En kryddblandning från "kockens" som heter "Kofta masala, kryddorfrånRosengård". Jag börjar med att skiva upp kycklingfiléerna i grova bitar och smeka in dem med salt, peppar, paprikapulver och kofta masala kryddorna
Koka upp buljongen, tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt och kryddor. kokta rödbetor, tärnade och marinerade i olivolja + vit balsamvinäger (jag kryddade rödbetorna med örtsalt från Österlen, bestående av
