Långkok blir ofta populärt hos barn och även riktigt små barn som kan med det mjälla möra köttet pilla i sig själv utan att behöva tugga alltför mycket
Plocka köttet och hacka det fint. Alla tidigare Kockens Tips 1 hel kyckling. Kycklingsoppa med tortilla, en utav de absolut bästa sopporna som finns i södra USA
Skiva eller tärna pumpan och låt koka i vatten tills köttet är helt mjukt. Säg nej till hajfenssoppa men tacka ja till kocken Zhao Guangyous vegetariska alternativ, hans recept har en mycket trevligare eftersmak
Krydda köttet med purjolöksaska, senapsfrön, fänkålsfrön samt salt och peppar. Stort grattis till Klas Lindberg i riktigt hård konkurrens från de fem andra deltagarna tog hem segern i Årets Kock, endast en och en halv poäng före silvermedaljöre Daniel Engellau
På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
På tallrikarna tillsätter jag sedan mer grönpeppar som får titta upp bland kött och sås. Här ryms både erkända kockar, hobbykockar och andra matglada, men gemensamt för maten är att den lagats av människor som inte ser tillagningen som ett tvång
Krydda köttet med krossade senapsfrön och fänkålsfrön, salt och svartpeppar. Som officiell Årets kock-bloggare ville jag laga Klas Lindbergs vinnarbiff på ett sätt som fungerar hemma
Jag hörde en intervju med kocken Jamie Oliver för ett tag sedan där han sa att färgglad mat är bra mat medan det som är smutsbrunt (typ friterat) kan räknas till kategorin godsaker då det inte är vidare näringsrikt
