Den fick en knaprigt yta och blev mjuk och saftig med härlig smak av pepparkaka. I går provade vi ett annat recept än det vi brukar använda på mjuk pepparkaka
Den blev mörk och saftig med en knaprig yta av farinsockret. Mjuk pepparkaka med frosting är en storfavorit hos oss och nu senast snappade jag upp ett recept via en FB-vän, som gjorde muffins av smeten samt smaksatte frostingen med kardemumma, vilket jag tyckte var en toppen idé
Blanda ingredienserna till strösslet i en liten skål och ställ åt sidan. Blanda smör, ägg, socker och gräddfil i en stor skål och vispa med elvisp (medelhastighet) tills smeten är slät
Förutom att baka lussebullar och knapriga pepparkakor, har jag bakat en mjuk chokladpepparkaka. Mycket gott, och går även bra att göra som en vanlig mjuk chokkladkaka genom att ta bort pepparkakskryddan
Lägg fettet som ska vara lite mjukt. Hälsoteet Blåbär & Açai är ett rooiboste med mjuk, fruktig smak. Black Tower Organic Smooth Red är fruktigt och lite kryddigt med en snäll framtoning och mjuka tanniner
Pizzan klarar sig några dagar i kylen men tänk på att färskostkrämen kan göra botten mjuk. MonteringKnaprig pizzabottenFärskostkrämFärsk frukt & bär i önskad smakLägg pizzabotten på ett serveringsfat
