Knaperstekt parmaskinka recept

Knaperstekt röding med citron & honungsbrynt färskpotatis

Knaperstekt röding med citron & honungsbrynt färskpotatis

4 4 skivor parmaskinka 600 g färskpotatis 2 msk smör 1 1/2 msk flytande honung 1 knippe morötter 1 knippe rädisor 1/2 rödlök 1 knippe sparris (à 250 g) juicen av 1/2 citron 1 tsk salt 1 krm malen vitpeppar 600 g filéad röding (eller laxfilé) salt och peppar till fisken Dillkräm 2 dl crème fraiche 1 knippe färsk dill 2 tsk flytande honung juicen av 1/2 citron 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Lägg till i inköpslistan
Kyckling med knaperstekta potatisskivor

Kyckling med knaperstekta potatisskivor

Kyckling med knaperstekta potatisskivorca 600 g kycklingfilésalt och peppar1 citron1 hel vitlöksmör2 msk honung1 dl vitt vin4 rosmarinkvistar4 skivor parmaskinka600 g potatis 3 msk olivolja2 tsk flingsaltSalta och peppra kycklingfiléerna. 4 skivor parmaskinka
FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

FLÄSKFILÈ I OSTSÅS

Hade även lite parmaskinka som tillbehör. 1 pkt bacon, strimlat och knaperstekt. 1 pkt bacon, strimlat och knaperstekt
Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

1Garnering3 skiva parmaskinka, knaperstekt persilja, finklippt. 400 g jordärtskocka, skalade 2 potatis 1 klyfta vitlök, riven (stor) 0,5 grön chilifrukt, fickhackad utan kärnorna smör (att fräsa ingredienserna i) 0,75 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde
Fredagsmys, blogg och hjärnsläpp!

Fredagsmys, blogg och hjärnsläpp!

Här kan man köra en helt vegetarisk version om man så vill det, bara att hoppa över den knaperstektaparmaskinkan i slutet i så fall
Himmelska Crêpes!

Himmelska Crêpes!

Pannkakor kan man ju fylla på en mängd olika vis, men jag måste säga att kombinationen ricotta, ruccola, knaperstekt prusciutto crudo och färska fikon är mer eller mindre oslagbar
Gunillas festfisk

Gunillas festfisk

Toppa fisken med lite knaperstekt bacon när du tagit ut den ur ugnen. Rulla in fisken i parmaskinka eller blancherade blad innan du lägger den i formen
Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen

Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen

Den var fylld med hemgjord tomatsås, renfile, knaperstekt bacon, rödlök, gula kantareller och västerbottensost och utklickade duttar med pepparrotsost (färskost)
Soppa på butternutpumpa

Soppa på butternutpumpa

Servera med creme friche och lite knaperstektparmaskinka. Under halloween upptäckte jag den här underbara pumpan

Serranochips (LCHF)

Den ska vara helt knaperstekt. I och för sig så gjorde de sina chips på parmaskinka fast det funkar lika bra med serrano