Knäckigkrusbärspaj med smultäcke, valnötter och mörk choklad. Pajskalet blir lite segt och knäckigt, tänk er sedan en sötsyrlig fyllning och på toppen ett smuligt täcke med valnötter och mörk choklad
Knäckigkrusbärspaj med nötter. Jag hade t ex ingen choklad hemma, som var i receptet hos Mumsfillibaba, så det uteslöt jag, och jag gjorde min paj i en mindre form, 20 cm istället för 26 cm, och tryckte upp min pajdeg på kanterna (tänk på att ha något under formen om ni gör pajen som jag i en form med löstagbar kant, formen läckte nämligen och oset stod redigt tätt när jag öppnade ugnsluckan) men trots olikheterna i recepten är jag övertygad om att vi alla bjöd på heligt söta och goda knäckigakrusbärspajer. Servera fina ostar till krusbärspaj 20 cm is
Knäckigkrusbärspaj med nötter. Det finns en hel del man kan baka på sommarens bär,. som ju är supernyttiga och innehåller så mycket vitaminer och antioxidanter
När krusbären mognade bakade jag krusbärsbullar som fick en fin syrlig brytning och jag kokade krusbärschutney, men populäraste receptet på bloggen blev utan tvekan den knäckigakrusbärspajen
Pensla pajen med äggvita och strö över 1 msk socker, det ger en god knäckig yta och fin färg. Blanda ingredienserna till degen i en matberedare och låt degen sedan ligga kallt en timme
