Knäckig kolasås recept

Parfait med knäck och salt kolasås

Parfait med knäck och salt kolasås

Parfaiten är smaksatt med kardemumma och serveras tillsammans med cashewnötsknäck och salt kolasås. Salt kolasås
Knäckig lingoncrumble

Knäckig lingoncrumble

Koka ihop 2 dl Milda Visp 20 %, 1 dl socker och 1 msk flytande Milda i ca 15-20 minuter till en kolasås som du häller över pajen innan du gräddar den
Kolasås med knäcksmak

Kolasås med knäcksmak

den här goda kolasåsen. Förr i tiden bjöd jag ofta på den här kolasåsen när det vankades dessert här hemma

Knäckig äppeldessert

Häromdagen kokade jag en kolasås som jag blandade ner havregryn och mandel i. Det blir en söt dessert så gör detta när det är många som ska äta, annars blir det knäckig äppeldessert många dagar…
Knäckiga Kolarutor

Knäckiga Kolarutor

När den kondenserade mjölken har sjudit färdigt liknar den tjock kolasås. Värm ugnen till 180 grader. Börja med att förbereda glasyren
Äppelpaj med kolasås

Äppelpaj med kolasås

Penslar man pajskalet med lite kolasås blir pajen krispig och knäckig utanpå. Kolasås. 8-10 bitar äppelpaj med kolasås. 8-10 bitar äppelpaj med kolasås
Paj med hallon och kolasås

Paj med hallon och kolasås

Pajen med hallon och kolasås från Allt om Mat var knäckig och god. Passade på att göra en paj av hallonen som vi plockade i trädgården
Smördegsbakelse med salt kolasås

Smördegsbakelse med salt kolasås

Gör under tiden kolasåsen. Vispa grädden fluffig och servera till bakelserna när de svalnat tillsammans med ljummen kolasås
Dulce de Leche Cheesecake

Dulce de Leche Cheesecake

Men här har jag istället testat en mördegsvariant som blev härligt knäckig. Servera gärna med resterande kolasås på toppen och en kula vaniljglass
Röda vinbärskladdkaka

Röda vinbärskladdkaka

Vi käkade den goda kakan med en klick vaniljglass och en totalt överflödig men mycket smarrig kolasås (se här)
Äntligen! Det perfekta glassreceptet!

Äntligen! Det perfekta glassreceptet!

Till glassen åt vi marängerna som jag gjorde igår och en härlig kolasås.   Till glassen åt vi marängerna som jag gjorde igår och en härlig kolasås
Havreflarn och god glass

Havreflarn och god glass

Havreflarnen blev stora, härligt knäckiga i kanterna och lite mjuksega i mitten. Mycket god och krämig med mycket kolasås
Knäckbrownies

Knäckbrownies

Knäckigkolasås. Jag körde på mitt recept på brownies med kolasåsen från boken. Inspiration till dessa brownies hittade jag i Kristina Erikssons kokbok "baka i långpanna"