Den är en super botten att använda till de flesta pajer med sin knäckiga smak. Jag har aldrig tidigare tyckt att kardemumma är någon höjdare men när jag upptäckte hur den gifte sig med sötman från kolasåsen blev jag såld
Svårt att inte minnas den här knäckiga, sötsalta pajen. Nöt- och kolapaj. Räk- och laxtartar. Ca 16 st. En lättgjord räk- och laxtartar, som serveras på smörstekt kavring
När kolan stelnar till men fortfarande är seg och inte blir alltför knäckig och hård är den klar. Så här i lingontider måste jag slå ett slag för lingon- och kolapaj