Rör ut jäst och salt med ljummet vatten i en bunke eller köksmaskin. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen 7-10 minuter för hand eller 5 minuter med maskin. Kavla med kruskavel eller nagga några gånger med en gaffel och lägg sedan kakorna på en bakplåtsbeklädd plåt, cirka 5-6 bröd på varje papper. 2 dl Västerbottensost
8 knäckebröd (Små runda eller brutna portionsbitar av en större rundel) 100 g lagrad ost (ex västerbottensost) 0,5-1 tsk hel kummin 8 ägg salt 1 dl crème fraîche rapsolja, till stekning 250 g rökt fisk (ex böckling eller makrill) 1 knipplök (eller gräslök) flingsalt
Servera medknäckebröd, smör och ost. knäckebröd. När gästerna kommer eller suget av en drink faller på blanda så stark man vill ha, fyll upp glaset med fruktsoda/sprite/sockerdricka
8 200 g kallrökt lax 200 g Västerbottensost 150 g färskost 1 msk finrivet citronskal 3 msk finskuren gräslök salt svartpeppar Serveringsförslag knäckebröd eller mjukt bröd Lägg till i inköpslistan
Jag brukar köra genom ett knäckebröd i kvsárnen till sist så man får med allt det goda. Osten vi använde är föga förvånande Västerbottenost, men det går bra med annan vällagrad ost också, och hettan i korven fick vi av inlagda jalapeños
Servera på knäckebröd, rågbröd eller med nykokt potatis som ett matigare allternativ. 0,5 dl västerbottensost (riven). Ingredienser 2 st kokt ägg 0,5 st rödlök 1 burk(ar) matjesill 0,5 dl gräddfil 0,5 dl västerbottensost (riven) gräslök svartpeppar Skriv ut
Ta fram ostar och knäckebröd. Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Varför inte äta en bit knäckebrödmedvästerbottensost till också. Stek fisken i panna tills den fått gyllenbrun färg, börja med fördel på kött-sidan av filéerna