Hacka upp svampen i bitar och stek den i lite smör. Då svampen börjat krympa lite och börjar få lite färg så häll på kikärtorna, avsköljda om så önskas
Klyftpotatisen är ju inte heller nåt att skriva hem om. 200 gr frusen förvälld Karl-Johan (eller två nävar torkad som lagts i blöt) 2 vitlöksklyftor 2-3 msk konjak 2 tsk svartvinbärsgele 1,5 dl vatten 3 dl grädde timjan salt 1,5 msk potatismjöl Fräs svampen i smör, mycket smör
Klyftpotatisen får alltid perfekt resultat när man lägger dem en och en på en plåt så här. Skala och tärna äpplena, rensa och dela svampen och stek dem i baconfettet