Blanda lök, vitlök, hackade soltorkade tomater, hackade oliver, hackad chili, kapris, citronskal, persilja, basilika, salt och peppar och strö över den nybakade potatisen
Men kan även tänka mig att klyftpotatis och en god gräddig sås kan passa mycket bra till. Finhacka under tiden vitlöken och den gula löken, samt persiljan som inte behöver vara så finhackad
Persilja. Blötlägg brödet, i vatten (går även bra med rött vin om det finns) krama ur vätskan, smula det och blanda med de andra ingrediensern till biffar