Klotgrill recept

Rökt lax i klotgrillen

Rökt lax i klotgrillen

Nu är helgen här och då kanske ni har lite mer tid för att grilla. Har du testat att röka lax på grillen
BBQ-revben i klotgrillen

BBQ-revben i klotgrillen

När jag började gjorde jag mina bbq-rätter i min klotgrill men när jag tröttnade på att sitta och vakta grillen så köpte jag för några år sedan en elektrisk rök där jag både kan kontrollera temperatur och röktider på ett mer exakt sätt
Rök ditt bacon i klotgrillen

Rök ditt bacon i klotgrillen

Låt fläsksidan torka i kylen i 12 timmar. Röken fastnar inte på en blöt yta. En liten rök som räcker bra till för hemmabruk inköpt på Extreme Food i Göteborg
Grillad laxfilè med 2 goda såser

Grillad laxfilè med 2 goda såser

Förutsättningen att man har en klotgrill. Grillad laxfilé är verkligen hur gott som helst och enkelt eftersom det nästan sköter sig själv på grillen
Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Se till att grillen är redo. Blanda alla ingredienser till kryddrubben i en liten skål och ställ åt sidan

Ölburksgrillad kyckling med sallad

Det går säkert att göra på en klotgrill med kol också, men fråga mig inte hur. Vi har länge snackat om att vi skulle testa, men allt regn i sommar gjorde att vi tappade lusten
Örtkryddad laxfilé på grillen

Örtkryddad laxfilé på grillen

En klotgrill är dock ett måste. Att grilla en hel laxsida är så otroligt enkelt och blir så otroligt gott
Varmrökt lax med suverän pikant sås

Varmrökt lax med suverän pikant sås

Om man har en klotgrill med lock är det faktiskt lättare att varmröka en laxbit än att grilla den. Tänd grillkol eller briketter på ena sidan av klotgrillen och när glöden är fin lägg uppblötta rökspån direkt på glöden
Blomkåls & skinkgratäng

Blomkåls & skinkgratäng

Klotgrillen används en del även på vintern och har fått inta sin vinterplats på framsidan, vilket gjorde det hela lite lättare

Beer can chicken

Trä kycklingen över burken och grilla den stående i klotgrill eller i annan typ av grill med lock i cirka 1 timme
Grillad kyckling som sköter sig själv

Grillad kyckling som sköter sig själv

Och en av mina favoriter, som är enkel och som blir en fantastiskt god middag för flera, är en hel grillad kyckling indirekt grillad på klotgrill under lock
Potatissallad med varmrökt lax

Potatissallad med varmrökt lax

Förra året så testade vi på att göra egen varmrökt lax i klotgrillen vilket blev himla bra. Igår testade vi igen och det blev minst lika gott
Pulled pork på riktigt

Pulled pork på riktigt

Man reglerar temperaturen med ventilerna uppe och nere, precis som en vanlig klotgrill men det tar en stund innan temperaturen ändrar sig

Rosenbönor och grillat

Ska ge mig på att försöka göra egen rökt lax i klotgrillen. Odlar för första gången rosenbönor i år och har nu börjat skörda
Att röka lax

Att röka lax

ex en klotgrill eller en så kallad tombolagrill. på hemmaplan är inte alls svårt, ska ni veta. Det är så enkelt att det kan tänkas att vi aldrig mera kommer att köpa hem varmrökt lax från affären, ja så vida vi inte ska bjuda hem hela Petters följe på varmrökt lax, då måste vi nog först investera i ett helt rökeri
Buffalo Wild Wings med blekselleri och Blue Cheese dressing

Buffalo Wild Wings med blekselleri och Blue Cheese dressing

De grillas med fördel i klotgrill för extra rökig smak. Igår stressade vi halvt ihjäl oss för att hinna med att hämta på dagis, handla, hämta paket, förbereda kalas och laga mat i hyfsad tid så inte Diesel skulle somna för sent och vara trött på dagis