Kleftiko oregano recept

Kleftiko lamm

5 tsk oregano. Sätt ugnen på 250 grader. Skölj av lammbogen och lägg den i en stor ugnsfast gryta eller form, helst med lock
Kleftiko

Kleftiko

1 knippe oregano. Blanda vin, olivolja, citronsaft, pressad vitlök, örter, kryddor och salt. Lägg lammsteken i en plastpåse och häll på marinaden
Kleftiko

Kleftiko

Fräs löken och tillsätt rosmarin och torkad oregano. 12 msk torkad oregano. 11/2 kruka färsk oregano. 1Sätt ugnen på 200 grader och fördela grytan i mindre ugnsformar (eller i en stor ugnsform), strö över färsk oregano och smula över osten
Köttfärssoppa från Kreta

Köttfärssoppa från Kreta

Lamm Kleftiko på Votsalo. 1 tsk oregano. Dagens soppa. Idag får du recept på en variant av den populära gulaschsoppan, något att värma sig med i höstrusket som jag förstått råder därhemma
Kleftiko

Kleftiko

Salta, peppra och smula över oregano. ½ msk torkad oregano. 600 g lammstek4 vitlöksklyftor, skivade200 g fetaost4-6 små morötter i stavar4 färska lökar, i klyftor½ squash, delad & skivad1 röd paprika, urkärnad och delad i bitar4 små potatisar, delade i bitar2 tomater, i klyftor4 msk smält smör2 msk pressad citronsaftsaltpeppa½ msk torkad oregano1
Återvinning

Återvinning

Varken jag eller J tycker att påskmat är kul i mer än en dag, så vi skippade helt enkelt den traditionella påskmiddagen och gjorde en Kleftiko