Klassisk räkcocktail recept

Recept: Klassisk räkcocktail

Recept: Klassisk räkcocktail

Så därför tyckte jag det passade bra med en lätt förrätt med lite grönsaker i och återupplivade den gamla klassiska skaldjurscocktailen, givetvis serverad i glas på fot
Räkcocktail

Räkcocktail

Skala räkorna. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt. Dela avokadon, ta ut kärna och krysskåra den
80-talets räkcocktail

80-talets räkcocktail

Lilla Montörsgatans räkcocktailFredags- eller lördagsmys - gör en klassiskräkcocktail. En riktig 80-talare men här i en som jag tycker mycket god tappning
En enkel räkcocktail

En enkel räkcocktail

En del av oss tog bara en räkcocktail och drack sedan bara en massa öl, för andra var det en förrätt till pizzan på restaurang Picasso i Jakobsberg
Skaldjurslyx till fredagsmys

Skaldjurslyx till fredagsmys

Servera med klassiskräkcocktail som du finner recept på här bredvid, eller till annan sallad eller som hamburgersås – garanterat mycket gott
Middagsklubb med 80-talstema

Middagsklubb med 80-talstema

Efter det så var det dags för en klassiskräkcocktail som jag nämnde i mitt tidigare inlägg i veckan
Rhode Islandsås

Rhode Islandsås

Det här är en gammal klassisk sås, skapad av Werner Vögeli på Operakällaren på 50-talet, han använde den till räkcocktail

Hej kära läsare!

Jag vill bjuda på ett sista recept till helgen, en klassisk lammstek som passar så här i påsktider, späckad med örter och vitlök

Klassisk räkcocktail

Halvera avokadon längs med frukten och ta ur kärnan. Skeda ur fruktköttet och skär det i bitar. Häll över citronsaften så att avokadon inte mörknar

Räkcocktail klassisk

Och den här mer klassiska med räkor, sallad, gärna sparris och en riktigt god Rhode Islandsås spetsad med konjak