Klassisk biff recept

Klassisk Biff Rydberg

Klassisk Biff Rydberg

Skala och hacka löken. Stek den lätt brynt och mjuk i lite matfett på ganska svag värme. Ta upp löken och håll den varm
Klassisk biff a la Rydberg

Klassisk biff a la Rydberg

Biff Rydberg är ju en riktigt god rätt tycker jag. Nu har jag nästan gjort alla recepten i Per Morbergs bok, så har börjat kolla lite i andra böcker jag har
Klassisk Biff Bourguignon

Klassisk Biff Bourguignon

Ingredienser. 4 st strimlor bacon. 750 g nötkött /grytbitar. 4 msk mjöl. 4 msk vegetabilisk olja. 12 st schalottenlökar
Klassisk biff à la Lindström

Klassisk biff à la Lindström

Servera biffarna med tunn sky, kokt eller stekt potatis, eller med stuvad potatis och någon kokt grönsak
Biff Lindström i gräddsky

Biff Lindström i gräddsky

Lägg över biffarna i en ugnssäker form. Blanda samman mjölk och maizena, häll redningen över biffarna i formen
Klassisk Pannbiff det är gött dä....

Klassisk Pannbiff det är gött dä....

Färsen kryddas med olika kryddor, fetaost, soltorkade tomater mm och i vår iver att hitta nya smaker glömmer man det enkla klassiska
Biff med lök och gräddsås

Biff med lök och gräddsås

Kristi himmelfärdsdag-dagen då Jesus drog upp till skyn och förenades med sin farsa, nja inget vi varken tror på eller firar men god mat kan man äta ändå och det gör man garanterat med klassisk husmanskost, här i form av en färsbiff med stekt lök och en riktigt god fet gräddsås
Klassisk pannbiff med stekt lök

Klassisk pannbiff med stekt lök

Blanda färsen med salt och peppar, forma sedan biffar av färsen. Stek sedan biffarna så att dom får en yta, när dom är klara lägg upp dom i en ugnsform
Klassisk pannbiff med lök är grejer det!

Klassisk pannbiff med lök är grejer det!

Klassisk husmanskost kommer mer och mer i skymundan. och visst, jag håller med om att det tar lite längre tid, men det är det värt, jag lovar Här kommer ett recept på så otroligt goda pannbiffar med stekt lök till, för det är ju bara ett måste
Biff Stroganoff med bakad potatis, sourcreme och honung

Biff Stroganoff med bakad potatis, sourcreme och honung

Vill man laga en god, klassisk och lyxig kötträtt snabbt så satsa på en Biff Stroganoff. 750g Biff, tunt strimlad (passade på och köpte svenskt kött för 119kr/kg. Eller också använd lövbiff så kommer man ner lite i pris)2st Gula lökar, fint hackade4msk Smör2dl Creme fraiche, 34% kokbar 4msk Vispgrädde2msk Kalvbuljong4msk Tomatpuré4msk DijonsenapCornichoner2st BakpotatisarSour creme. 750g Biff
Vegansk Biff Stroganoff

Vegansk Biff Stroganoff

Jag har ett gammalt recept på Biff Stroganoff på bloggen sedan några år tillbaks, men här har jag veganiserat det, pimpat det lite mer och överlag gjort det något strå vassare
Vegansk Biff Rydberg

Vegansk Biff Rydberg

Det en av alla dessa klassiska husmanskostrecept som någon kock någonstans har uppfunnit på en restaurang som sedan populariserats och spridts över landets alla husmanskostshak med självrespekt