myTaste
Analytics

Notiser

Du har inga notiser

Klassiker recept

Recept Kokböcker Användare
En klassiker

En klassiker

Ett av de där bästasterecepten som håller. Ett av Allt om Mats mest efterfrågade. Vinnare av "Sveriges fem bästa recept" 1990
Dubbelhakornas välmående
Dubbelhakornas välmående
En klassiker, i frukosttappning

En klassiker, i frukosttappning

I fredags kom jag plötsligt att tänka på rosenbröd. Numera är jag så fast förankrad, ja, närapå slentrianmässigt låst i mina standardbröd under veckorna
SMASKENS.NU
SMASKENS.NU
Klassikern - rödvinskokta päron

Klassikern - rödvinskokta päron

 . Det finns vissa smaker som aldrig går ur tiden, som aldrig blir omoderna och den här efterrätten är en av dem
Trattoria
Trattoria
PS Klassiker: Kimchi

PS Klassiker: Kimchi

1. Skär kinakålen i fyra delar på längden och skär bort rotpartiet. Kapa i ca 2 cm breda remsor. 2. Lägg kålen i en stor skål (ren och rostfri kastrull/gryta går också bra)
Professional Secrets
Professional Secrets
PS Klassiker: Gratinerad löksoppa

PS Klassiker: Gratinerad löksoppa

1. Finhacka löken och vitlöken. Stek löken i ca två matskedar smör på medelhög värme tills den är mjuk, lite brun och smakrik
Professional Secrets
Professional Secrets
PS Klassiker: Broccolisoppa

PS Klassiker: Broccolisoppa

1. Hacka löken och vitlöken och stek den mjuk och genomskinlig i fettet i en stor kastrull. (Olja för dig som vill ha helvegetariskt, men smör blir godare
Professional Secrets
Professional Secrets
Klassiker: Köttbullar & Mos

Klassiker: Köttbullar & Mos

Imorgon bär det av till Budapest för några dagars efterlängtad semester. När det vankas utemat i flera dagar så känns det rätt bra att äta klassisk husman såhär dagen innan
Tjockkocken
Tjockkocken
PS Klassiker: Biff stroganoff

PS Klassiker: Biff stroganoff

Skiva löken och svampen. Skär köttet i tunna strimlor mot fibrerna. Hacka persiljan. Detta ska du ha gjort i förväg eftersom övriga moment ska gå fort
Professional Secrets
Professional Secrets
PS Klassiker: Biff stroganoff

PS Klassiker: Biff stroganoff

"Stroganoff" ser olika ut beroende på var i världen du äter den. Originalreceptet innehöll förmodligen varken lök, svamp eller tomatpasta
Professional Secrets
Professional Secrets
PS Klassiker: Kimchi

PS Klassiker: Kimchi

Make Kimchi är en enkel kimchi gjord på kinakål. Receptet ger ca 1 liter, eller två stora burkar med tättslutande bygellock
Professional Secrets
Professional Secrets

PS klassiker: Inkokt näbbgädda

1. Skala löken och moroten och skär i snygga bitar. Skär av dillstjälkarna för kokning och spara vipporna för garnering
Professional Secrets
Professional Secrets
PS Klassiker: Oxkinder med morötter

PS Klassiker: Oxkinder med morötter

1. Tvätta morötterna och skär i lagom munsbitar (inte för tunna skivor). Hacka övriga grönsaker. Skär oxkinderna i stora grytbitar
Professional Secrets
Professional Secrets