När lammet fått färg på alla sidor, häll på de passerade tomaterna, de förkokta bönorna, lagerblad, paprikapulver, oregano och basilika och de grovhackade morötterna
4 dl örter, Exempel på ingredienser förutom salt kan vara timjan, oregano, basilika, dill, kirskål, gräslök, gul lök, vitlök, chilipeppar, salvia, purjolök, mejram, rosmarin, brännässla, morot, rotselleri, isop, pepparrot, äpple, gurkört mm. 4 dl örter, Exempel på ingredienser förutom salt kan vara timjan, oregano, basilika, dill, kirskål, gräslök, gul lök, vitlök, chilipeppar, salvia, purjolök, mejram, rosmarin, brännässla, morot, rotselleri, isop, pepparrot, äpple, gurkört mm
Om några veckor går det nog att plocka ihop småblad av kirskål och fixa till en pesto av det. Jag använde persilja som smaksättning, men det går såklart lika bra med basilika
Tillsammans med kanterna på frukostosten och de nötter som fanns hemma trollade jag fram två jättegoda pesto som blir betydligt billigare att göra än den traditionella på basilika, parmensan och pinjenötter
