Kir recept

Kir Royal

Kir Royal

Här kommer ett recept på klassisk Kir Royal, som är en oerhört tacksam välkomstdrink eftersom den går så fort att göra
Kir Royal

Kir Royal

Häll likören i champagneglas. Slå på champagnen precis innan servering. 1 cl crème de cassis (svartvinbärslikör)
Kir Impérial

Kir Impérial

Häll 2-3 cl hallonlikör i botten på ett högt champagneglas. Det går med koncentrerad hallonsaft också men blir inte lika gott
Kir Royal

Kir Royal

Svartvinbärslikör (Crème de Cassis). 1Champagne. 12 cl Svartvinbärslikör (Crème de Cassis) ChampagneHäll upp svartvinbärslikör i ett champagneglas
Mockarutor by Kira

Mockarutor by Kira

Så nu blev det mockarutor by Kira, bye bye högstadie. Mockarutor by Kira4 ägg3 dl socker (jag använde 2 dl indiansocker och 1 dl vanligt)2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker3 msk kakaopulver5 dl vetemjöl (använde 4 dl dinkel och 1 dl vanligt)1,5 dl mjölk170 g smält smör100 g smält mörkchoklad1 dl krossade mandlarLägg ugnen på 200 grader
Fräscha vårrullar

Fräscha vårrullar

Rispapperrullar är aldrig fel. De här rullarna får mig varje gång att tänka på Bangkok var en mysig, familjeägd restaurang serverade vietnamesiska vårrullar som var utsökta, så goda
Cupcakes!

Cupcakes!

Cupcakes. Allas favorit, eller hur. De är söta, små, mäktiga och festliga. Fick grym lust, obs, att baka, inte äta cupcakes på tisdag
Confiterad fläsksida

Confiterad fläsksida

Blev helt kär i ett stycke kött för en tid sedan, nämligen confiterad fläsksida. Sjukt smaskigt och härligt mört
Pavlova

Pavlova

Pavlova är en söt och delikat marängbakelse som sägs ha uppfunnits till prima ballerina Anna Pavlovas ära i Australien då hon var där på turné
NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

Härligt gott till välkomstdrinken, Kir Royal. Lilla mamma fyllde 70 år i lördags och det firade vi med en Nordisk buffé dagen till ära
Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta

Farsdags lunchen blev riktigt lyckad. Var lite rädd om min marockanska köttgryta skulle bli ätbart, men den var faktiskt super god
Din fullständiga nyårsmeny!

Din fullständiga nyårsmeny!

En lite svagare välkomstdrink som går riktigt snabbt att sno ihop är klassikern Kir Royal. Våndas du inför nyårsmenyn
Långkokt lamm á la dn.se

Långkokt lamm á la dn.se

Har haft två stycken lammnackar i frysen ända sen sommaren. Köpte dem på Slow-food evenemanget på Mangs gård i somras
I need a drink

I need a drink

Varför är måndagar alltid lika jobbiga. Påsar under ögonen, trött, smutsigt hår. Need I go on. Något som räddar en efter en tröttsam dag är en drink
Grönt är skönt

Grönt är skönt

Som ni säkert vet redan vid detta lag så är smoothies en vanlig syn på mitt frukostbord. Har vågat mig på sk
Svartvinbärslikör

Svartvinbärslikör

Häll de rensade svarta vinbären i en glasburk med tättslutande lock. Häll på brännvin och förslut locket