Kinesiskt vis recept

Stek ris på kinesiskt vis

Stek ris på kinesiskt vis

Vispa ägget lätt och stek det i stekpannan med lite matfett. Rör så att det delas. Ta upp ägget. Fräs lök, purjolök och skinka i olja
Ångat ägg på kinesiskt vis

Ångat ägg på kinesiskt vis

Vispa äggen lätt. Tillsätt vatten och kryddor och vispa till det går ihop. Jag trodde inte det fanns fler sätt att tillaga ägg på
After eight-mousse

After eight-mousse

Afternoon tea, på kinesisktvis/ Afternoon tea Chinese style. Vispa grädden hårt. Blanda ihop chokladsmeten med den vispade grädden
Bulgogi

Bulgogi

med alltför stora satser blir det mer kokt än wokat och med för små blir det problem att hålla det varmt - eller så får Du stå vid spisen hela kvällen och på kinesisktvis skicka ut rätterna vartefter de är färdiga utan att själv kunna delta i kalaset
Dagens recept: Mandelkyckling

Dagens recept: Mandelkyckling

Mat tillagad på kinesisktvis är hälsosam, eftersom grönsakerna dominerar och aldrig kokas riktigt mjuka

Sauterat lamm med chili, vitlök och spiskummin

Kanske lite mer autentiskt kinesiskt. Så färskt, och lite mildare på samma vis. Så jag började googla som vanligt, leta efter något autentiskt kinesiskt recept
Sötsur isbergssallad

Sötsur isbergssallad

Skala lök och vitlök. Kärna ur paprikorna. Ta fyra fina, hela salladsblad och spar till serveringen. Skär alla grönsaker, även salladen som är kvar, i strimlor eller bitar
Risvinsbräserade räkor

Risvinsbräserade räkor

Det finns inga fel kombinationer, men ska ni njuta på kinesisktvis så avvakta med riset tills ni ätit ett tag, ris används i Kina ofta som bukfyllnad vid bjudningar, snarare än tillbehör

Rockin The Road

Jag har dessutom hunnit med en sväng in till Skellefteå och köpt nötköttsbitar för jag ska göra friterad biff på kinesisktvis, och sen strimlad biff med bambuskott, sötsur sås och ris
Pasta på kinesiskt vis

Pasta på kinesiskt vis

En skön kombination av två olika matvärldar. Italienska råvaror och kinesisk tillagningsmetod. Ingredienserfärsk, kokt pastapaprikabroccoli sockerärtoroliverinlagd soltorkad tomatolivoljatryffeloljatorr sherry (eller matlagningsvin)salt pepparEftersom det ska wokas så förbered alla ingredienser innan tillagning
Sötsur isbergssallad

Sötsur isbergssallad

Skala lök och vitlök. Kärna ur paprikorna. Ta fyra fina, hela salladsblad och spar till serveringen. Skär alla grönsaker, även salladen som är kvar, i strimlor eller bitar