Kinesisk recept

42 Spara
Oxfilé med portvinssås och potatisragu

Oxfilé med portvinssås och potatisragu

½ msk kinesisk soja. Sås. Fräs lök och peppar i matfettet i en kastrull utan att det får färg. Strö över mjöl, blanda väl och späd med vin, vatten, buljong och soja och låt det koka upp under omrörning
15 Spara
Kinesisk Lövbiffswok

Kinesisk Lövbiffswok

Lägg i köttet igen Blanda samman buljong, ananasspad, soja, krydda och maizena och häll det i woken. ) Jag passade på att använda den Kinesiska Fem Kryddors-kryddan från Tojaimport och den gjorde mig absolut inte besviken även om den kanske inte riktigt passade in just här med sin blandning av  bl a kanel och stjärnanis men så tokigt blev faktiskt inte
4 Spara
Kinesisk kyckling med ris

Kinesisk kyckling med ris

  Lägg i kycklingen, löken, vitlök och ingefära och blanda väl. Kinesisk kyckling med ris 3 port 2 msk soja 2 tsk sesamolja 2 tsk maizena 1 kycklingfilé, skuren i 1 cm stora bitar 2 salladslök 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk riven ingefära, ca 1 msk shiitakesvamp, tunnt skivade (ca 2 dl) 1 msk raps- eller jordnötsolja 2,5 dl råris 1 tsk salt 0,5 l kycklingbuljong Sätt ugnen på 200 grader. 1 bit färsk riven ingefära
37 Spara
Kycklinggryta med druvor

Kycklinggryta med druvor

1 tsk kinesisk soja. Dela kycklingen i 8 bitar, se metoder. Torka bitarna noga före bryningen så blir ytan vacker
17 Spara
Biffwok

Biffwok

Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Lägg i biffstrimlorna och låt marinera i 15 minuter. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet
0 Spara
Kinesisk potatis

Kinesisk potatis

Asiatiskt, Fräscht, Lax, Pak choi, Potatis Kinesisk potatis. Jasminris med färsk hackad koriander och stark chili- och jordnötsröra (en burk med världens godaste röra, som jag köper i en butik med kinesiska matvaror)
14 Spara
Chilistark biffgryta med choklad

Chilistark biffgryta med choklad

600 g ryggbiff eller vilt 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili Smör 2 msk koncentrerad kalvfond 1 dl vatten 1,5 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek 2 dl lätt crème fraiche ca 30 g choklad, minst 70%. 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili Smör 2 msk koncentrerad kalvfond 1 dl vatten 1,5 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek 2 dl lätt crème fraiche ca 30 g choklad, minst 70%
0 Spara
Höstgryta med nötkött och svamp

Höstgryta med nötkött och svamp

500 g nötkött, t ex fransyska eller högrev2 msk smör eller olja2 gula lökar½ tsk saltvitpeppar efter smak4 msk vetemjöl2-3 dl vatten + buljongtärning (t ex oxbuljong)2 dl matlagningsgrädde1-2 tsk kinesisk soja1 l svamp, t ex kantareller, fårticka, taggsvamp eller champinjoner4 schalottenlökarpersilja till garnering. 1-2 tsk kinesisk soja
0 Spara
Kinesiska pannkakor 7st

Kinesiska pannkakor 7st

Vi åt detta ikväll och nästa gång ska vi ha räkor istället. Kinesiska pannkakor. Min matlagningsnerv har vaknat till liv och likt en författare går jag runt och grunnar och komponerar och funderar på recept
Sökförslag och sidor