Gurksallad med jordnötter och chili. Gurksallad med jordnötter och chili. Gurksalladen är hämtad ur Stora Asiatiska kokboken, och räkorna ur Klassisk kinesisk kokbok av Yan-kit So (fast min är från 1991)
4 900 g färskpotatis 1 vitlöksklyfta 1/2 dl kinesisk soja 1/2 dl honung 8 kycklinglår svartpeppar 1/2 fänkål 1/2 gurka 1 1/2 smetana 1 msk dijonsenap salt och peppar 1/2 kruka gräslök 65 g sommarmix sallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Mina kinesiska värdar på forskningsinstitutet ISSAS var oerhört gästfria, och gjorde sitt bästa för att tillmötesgå mina och min samarbetspartners önskningar om vegan- respektive vegetarisk mat
½ dl kinesisk soja. Asiatisk gurksallad. ½ dl kinesisk soja. 2 msk kinesisk soja. 2 msk kinesisk soja. Ni som följer oss på Facebook vet att vi just satt oss en kycklinggryta till middag, en kycklingrätt som ligger högt upp på tio i topp listan över våra favoriträtter (och där ska det till en hel del för att kvala in
4 1 kg tjocka revbensspjäll 1 msk smör till stekning 1 stor gul lök 1 1/2 dl torkade katrinplommon 1 lagerblad 10 vitpepparkorn 5 kryddpepparkorn ev 1 krm socker 2 tsk salt 1 dl matlagningsgrädde maizenastärkelse vatten ev soja Gurksallad 1 gurka 4 msk varmt vatten 2 msk strösocker 4 msk ättiksprit Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Mantao är ett ångkokt kinesiskt bröd som man fyller likt en liten hamburgare. Mantao med anka (tempeh för vegetarianen) och hoisinsås, dumplings med nöt-, lamm- och fläsk- och tofufyllning, picklad rättika och gul morot, koreansk gurksallad, krispig potatissallad
