Kinesisk gurka recept

Kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås - gott till helgen

Kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås - gott till helgen

Fräs svamp, gurka, äpple och paprika i grytan i lite fett. Eftersom livs- och därmed matlagningsandarna går på lågvarv just nu bjuder jag på en favorit i repris från pappas repertoar, kinesisk fläskfilégryta med sötsur sås, och den sötsura såsen gör du enkelt själv - inte från någon flaska
Kinesisk gryta

Kinesisk gryta

Skala och skär gurkan i grova tärningar. Fräs champinjoner, gurka, äpple och paprika i smör i en gryta
Kinesisk köttfärsröra i pitabröd

Kinesisk köttfärsröra i pitabröd

Barnen åt med gurka och ketchup till. Kinesisk köttfärsröra i pitabröd4 port1 gul lök1 vitlöksklyfta300 g vitkål100 g champinjoner300 g köttfärs1 köttbuljongtärning2 krm salt1 krm peppar1 msk kinesisk soja1 röd paprika6-8 pitabröd1 dl crème fraiche2 msk sweet chilisås1
Kinesisk gryta

Kinesisk gryta

Sallad och gurka samt. I kinesisk matlagning blandar man ofta fläskkött och fågel med frukt och grönsaker till fina smakkombinationer

Kinesisk gryta

Skala och skär gurkan i grova tärningar. Fräs champinjoner, gurka, äpple och paprika i smör i en gryta
Kinesisk böngroddsgryta

Kinesisk böngroddsgryta

Skär gurkan i munsbitar. Tillsätt gurkan och böngroddarna. 10 cm gurka. 1 msk kinesisk soja. Klipp baconet i 1 cm bitar
Kinesisk snabbmat

Kinesisk snabbmat

Servera med ris och gurka i stavar. Den här rätten är lätt att tillreda och går fort också. Första gången jag blev serverad den var halvvägs ner för Gula Berget
Asiatisk burgare med chilipicklad gurka och hoisinsås

Asiatisk burgare med chilipicklad gurka och hoisinsås

1 gurka 2 tsk ättiksprit 12 % 2 tsk strösocker 0,5 tsk salt 4 salladslökar, tunt skivade 2 tsk gochugaru (koreansk chilipulver) 4 msk hoisinsås 1-2 tsk sriracha 1 tsk sesamolja 2 klyfta vitlök, rivna 1 msk ingefära, riven 2 msk kinesisk soja 600 g fläskfärs salt peppar 4 bröd, typ brioche 1 dl majonnäs 1 kruka koriander, hackad 4 msk jordnötter, hackade
Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter

Skär gurkan i strimlor. Servera kycklingen med löken, gurkan, jordnötter och ris. Kryddig hoisinkyckling med syrad gurka och jordnötter4 port8 kycklinglårfiléer2 gula lökar2 dl hoisinsås1 dl vatten1 msk vitvinsvinäger1½ msk kinesisk soja1 finhackad vitlöksklyfta1 msk finhackad färsk ingfära1 krm chiliflakes3 stjärnanis1 krm malen kanel1 liten gurka1 msk vitvinsvinäger1 krm salt1 dl finhackade jordnötterkokt rundkornigt ris till servering1
Fransyska i stekgryta

Fransyska i stekgryta

½ dl kinesisk soya. Servera ihop med pressad gurka och kokt potatis eller varför inte pressad kokt potatis
Skånsk Kalops

Skånsk Kalops

12 msk Svampsoja, kinesisk. 1Pressad/inlagd gurka. 1 kg högrev. 13 st gula lökar