fisksås. kinesisk soja. kinesiskt matlagningsvin alt söt sherry. Sjud i 15 minuter, sila över i en annan kastrull och smaka av med risvinäger, fisksås och svartpeppar
Ingredienser2 portioner220g makrill i burk400g kinesisk kale skär i ca 4 cm bitar3 röda chili hackade2 klyftor vitlök hackade1 msk fisksås1 msk sojasås1 msk socker2 msk matoljaGör så här. Tillsätt makrill, sojan, fisksåsen, sockret och stek dem ca 2 minuter
Jag brukar ha mycket fisksås, några limeblad och extra chili. Smaka av med fisksås och socker. ½ paket kinesisk vattenspenat, delat i 3 delar (finns att köpa i butiker med asiatiskt sortiment. 2-5msk fisksås. ½ paket kinesisk vattenspenat, delat i 3 delar (finns att köpa i butiker med asiatiskt sortiment. 2-5msk fisksås
Servera allt med risnudlar, färska grönsaker, vietnamesisk skinka samt sötsur fisksås. Inlägget Risnudlar med grillad sidfläsk, svål samt sötsur fisksås dök först upp på À la Michelle
Smaka av med fisksås, kinesisk soja, riven ingefära och peppar. 2 tsk fisksås. 2 msk kinesisk soja. Lägg fram filodegen och låt den tina i sin förpackning
½ tsk kinesisk kryddblandning. Tillsätt honung, fisksås, sojasås, "fem kryddor" och peppar. Var lite försiktig med mängden fisksås eftersom den är väldigt salt
1-3 msk japansk soja (den är lättare och mildare än kinesisk). 1-2 tsk nam pla, thailändsk fisksås. Det här är snabbversionen av lax med wokade nudlar, som jag gjorde när jag hade ont om tid och var så sugen på just de här smakerna
4 portioner pad thai 300 g risnudlar (3 eller 5 mm breda) 2 st kycklingfilé eller ca 15-20 st tigerräkor 2 st ägg 300 g fast tofu 3-4 st kinesisk gräslök (kan ersättas med salladslök) 150 böngroddar 2 msk söt kålrot (se bild och läs tips nedan) 3 msk torkade räkor (kan uteslutas, jag lagade mina nudlar utan) 4-5 msk finhackade jordnötter Olja till stekning Såsen (se bild nedan vilka sojasorter jag har använt). 0,5 dl ljus soja 2 msk tamarindpuré 2 msk ostronsås eller mushroom vegetarian sauce (se bild) 2 msk fisksås 2 msk palmsocker (rör- eller […]. 3-4 st kinesisk. 2 msk fisksås
Blanda vitlök, chili, jordnötsolja, soja, socker, fisksås och sesamolja i en stor burk med lock. 5 msk kinesisk soja. 1 msk asiatisk fisksås. 5 msk kinesisk soja 1 msk strösocker 1 msk asiatisk fisksås 1 tsk sesamolja Till servering 4 prt jasminris 1 msk sesamfrön gärna vita och svarta 400 g färsk spenat 2 msk smör salt 2 st salladslökar jordnötsolja till stekning
) 3 röda chilifrukter (mindre om du inte vill ha så mycket hetta) 300 g kycklinglårfilé neutral matolja, att steka i 4 salladslökar 1 broccoli (liten) 1 dl ostronsås 2 msk fisksås 1 msk kinesisk soja, eller thailändsk 1 msk strösocker 2 dl thaibasilika (eller holy basil)
