Kinakål recept

6 Spara
Teriyakispett på kyckling med wokad kinakål

Teriyakispett på kyckling med wokad kinakål

Servera tillsammans med ris och wokad kål. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Spett. Skär kycklingen i avlånga spettvänliga format
3 Spara
Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

Det använder vi också här, men vi varierar rätten med kinakål och örter. Hacka löken, riv moroten på grova sidan av rivjärnet och hacka även kinakålen
1 Spara
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Skala och riv vitlök och ingefära. Kinakål. Skölj och grovstrimla kinakålen och skölj och skär blomkålen i mindre bitar
0 Spara
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Lägg upp kinakålswoken på ett fat, toppa med kokosnudlarna och strö över koriander. Skölj och grovhacka koriander
78 Spara
Man tackar, man tackar!

Man tackar, man tackar!

VI tog även scampi, wasabinötter och marinerad kinakål (som var så vansinnigt stark. En av flera förrätterna som vi tog in och delade på, Goma Wakame, sjögrässallad med sesamolja och chili, så gott
39 Spara
Stekta nudlar med tofu och grönsaker (asiatisk rätt)

Stekta nudlar med tofu och grönsaker (asiatisk rätt)

Skölj den kinakålen, skaka den torr och skär de vita delarna i smala remsor. De gröna bladen kan man använda till andra rätter
25 Spara
Färska vårrullar

Färska vårrullar

stekt eller kokt och strimlad. 1 huvud vanlig grönsallad (ej isberg eller kinakål). Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt
23 Spara
KÖTTBULLAR LCHF

KÖTTBULLAR LCHF

Ungarna fick sin älskade potatismos och vi åt blomkålsmos och en sallad på kinakål, fetaost och oliver
19 Spara
Wokade nudlar med fläskfilé

Wokade nudlar med fläskfilé

I kina serverar man gärna en sallad gjord av bambuskott, böngroddar och kinakål. Låt fläskfilén rinna av från marinaden
16 Spara
Dumplings

Dumplings

3 blad salladskål (kinakål finns i dem flesta mataffärerna). 2 msk rostade sesamfrön. 2 msk rostade sesamfrön
10 Spara
Medelhavspaj med salami och oregano

Medelhavspaj med salami och oregano

Hos oss serverades idag en sallad på kinakål, tomater, finhackad rödlök och avokado. 150 g salami, idag valde vi hälften vitlökssalami och hälften pepparsalami1/2 st paprika1/2 st rödlök skuren i halvmånar1/2 dl grovhackade soltorkade tomater150 g fårost (kan minskas till 100g)12 st kalamataoliverÄggstanning. 1/2 st rödlök
9 Spara
Sesampanerad kyckling med nudelsallad

Sesampanerad kyckling med nudelsallad

Hittar du inte pak choi i affären så går den bra att ersätta med kinakål (sk salladskål). Pak choi är en ny aktör i vårt kök som vi har provat lite den senaste tiden, den gör sig riktigt bra i varma sallader som denna vi bjuder på idag
7 Spara
Hemmagjorda dumplings med champinjonfyllning

Hemmagjorda dumplings med champinjonfyllning

Finhacka kinakålen, salta och pressa ur vätskan. Hon brukar göra dumplings med köttinnehåll, men förra gången bytte hon ut köttet mot svamp och det är denna version jag försökt efterlikna
9 Spara
Kimchi, koreanskt tilltugg

Kimchi, koreanskt tilltugg

Häll av vattnet från kålen/rättikan och tillsätt kryddblandningen, blanda väl. Hacka kålen i grova bitar och rättikan i 2x2 cm kuber. 1 kg kinakål. 300 g rättika (ca)
6 Spara
Vårrullar med färsfyllning

Vårrullar med färsfyllning

Hacka kinakålen och tillsätt den till köttblandningen. Skala och finhacka morot, vårlökar, chili, ingefära, vitlök
5 Spara
Kyckling och nudelgyoza med sesamdressing

Kyckling och nudelgyoza med sesamdressing

Hetta upp en stekpanna på spisen och ta lite färs och stek som prov, smaka. Om det behövs salta och peppra färsblandningen igen
4 Spara
Sukiyaki

Sukiyaki

Låt det sjuda sakta i buljongen tills det är färdigkokt. 4 dl kinakål, strimlad. 4 dl kinakål. Hej vänner. Har helgen varit bra
4 Spara
Bibimbap – säkert på helt otraditionellt vis

Bibimbap – säkert på helt otraditionellt vis

Kimchi är den viktigaste rätten inom det koreanska köket och den går att göra på otaliga vis även om den är vanligast med mjölksyrad kinakål
4 Spara
Thaikväll med Santa Maria!

Thaikväll med Santa Maria!

Blanda Soya Sauce, Fish Sauce och limesaft och häll över gurksalladen. Sockerlag som kokats upp med vatten, socker, kafir lime blad, ingefära och chili
4 Spara
Kycklinggryta med avokado

Kycklinggryta med avokado

Jag serverade med ris och en sallad på kinakål och ananas. Pudra över curry och salta. 1 tsk curry. Skär kycklingen i små bitar och bryn dem i smöret
3 Spara
Dumplings med fläsk, räkor och ingefära

Dumplings med fläsk, räkor och ingefära

bok choy (kinakål). Skala och skär ingefäran i strimlor, och hacka den fint. Blanda ingefära och räkor med soja, kinesisk sesamolja och vitpeppar
2 Spara
Dagens recept: Röda kåldolmar

Dagens recept: Röda kåldolmar

Gör i övrigt som i vårt recept, men stek bara en knapp timme i ugnen, för sommarkål och kinakål blir färdiga betydligt snabbare än vintervitkålen
2 Spara
Sichuan

Sichuan

Programmen kretsade ofta kring en ingrediens, till exempel kinakål eller soja. Gröna bönor med ingefära
2 Spara
Färska vårrullar

Färska vårrullar

På varje pappersark placerar du ett salladsblad, två räkbitar, en liten hög nudlar, några strimlor fläskkött, salladslök, några blad mynta och några blad koriander och/eller asiatisk basilika
2 Spara
Koreainspirerad Kimchigryta

Koreainspirerad Kimchigryta

Kimchi är en traditionell koreansk fermenterad rätt som ofta baseras på kinakål (kallas även salladskål)
2 Spara
Pizza bianco med grönsaker

Pizza bianco med grönsaker

 kinakål med strimlad grillad paprika. 2 tsk olivolja. 2 tsk olivolja. Ingredienser - 2 port. 2 medelstora tortillabröd à 45 g
2 Spara
Kasslersuprise med en doft av lyx

Kasslersuprise med en doft av lyx

Lägg i paprika, kinakål, buljongtärning och häll på grädden. Bryn kassler, curry, lök och morötter till dess att löken är glansig
1 Spara
Sesam- och chilistekt lax med kimchisallad

Sesam- och chilistekt lax med kimchisallad

Här har vi gjort kimchi med enbart kinakål och en jättegod kryddblandning. ———————————————————————— ½ kinakål
1 Spara
Teriyakilax med wokade grönsaker och chilisås

Teriyakilax med wokade grönsaker och chilisås

300 gr kinakål eller Pak Choy. 1,5 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche. 300 gr kinakål eller Pak Choy. 1,5 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche
1 Spara
Biff med korv, äpple, kål och lök

Biff med korv, äpple, kål och lök

kinakål spetskålsblad (se ovan). Sås på kål och äpple Skala löken och skär ner lök och kål grovt. Bryn lök och kål hårt i en stor kastrull, tillsätt grovt nerskuret äpple
1 Spara
LJUMMEN BIFFSALLAD

LJUMMEN BIFFSALLAD

blandad grönsallad (jag hade bara kinakål). Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. blandad grönsallad (jag hade bara kinakål)
1 Spara
Rostad potatis och sallad

Rostad potatis och sallad

Servera med en sallad på röd mangold/blodgrape/kapris, eller bladspenat/apelsin/groddar/tofu eller varför inte en krispig äppelsallad med kinakål och granatäpple
0 Spara
FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

FLÄSKFILE MED OST, PAPRIKA OCH SALAMI

Till den så serverade jag en vintersallad med morot, kinakål, ruccola och rödlök och lite kokt blomkål
0 Spara
Risotto på japanskt vis med teriyaki-lax

Risotto på japanskt vis med teriyaki-lax

Strimla kinakålen. Hetta upp olja i en panna och fräs upp kinakålen. 100 g kinakål. 15 ml saké (eller vitt vin)
0 Spara
Nudelwok med broccoli och lättstekt ägg

Nudelwok med broccoli och lättstekt ägg

Skölj och strimla purjolök och kinakål. Skölj och dela broccoli och blomkål i mindre buketter. 5 st Blomkål Färsk
0 Spara
Sticky aubergine med kål- och sesamnudlar

Sticky aubergine med kål- och sesamnudlar

Servera den marinerade auberginen med nudlar och kinakålen på tallrik. Koka under tiden nudlarna och fräs den skivade kinakålen och de övriga finstrimlade grönsakerna i olja
0 Spara
Kall mat väcker heta känslor

Kall mat väcker heta känslor

Gör spiraler av squash och morot med din grönsaksskärare. 1 dl squashspiraler. 1 dl strimlad spetskål eller kinakål. 1 dl squashspiraler. 1 dl strimlad spetskål eller kinakål
0 Spara
Stir Fry med Soja Bitar

Stir Fry med Soja Bitar

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna och lägg i Soja Bitar. Sänk värmen och häll över soja och honung
0 Spara
Dagens recept: Festlig kycklingsallad

Dagens recept: Festlig kycklingsallad

Lägg salladen på en bädd av strimlad sellerikål/kinakål. Du kan göra den här salladen både med rester av skinka eller kassler eller med tunna strimlor av korv i stället
0 Spara
Dagens recept: God köttfärssås

Dagens recept: God köttfärssås

Ta i stället ett stort paket djupfryst hackad spenat eller använd litet sellerikål/kinakål, fint strimlad, i såsen
2 Spara
Dagens recept: Grönsallad med ägg och senapssås

Dagens recept: Grönsallad med ägg och senapssås

Du kan, om du vill, använda sellerikål/kinakål till denna sallad. Blanda samman senap och äggula i en skål och tillsätt oljan, litet i sänder
0 Spara
Dagens recept: Favoritsallad

Dagens recept: Favoritsallad

Använd kinakål eller finstrimlad vitkål och servera med en sås på soya, smaksatt med litet honung. Använd konserverad majs och konserverad paprika till salladen
0 Spara
Dagens recept: Selleri-kålsallad

Dagens recept: Selleri-kålsallad

Vitkål och sellerikål/kinakål har blivit mycket vanliga i sallader av olika slag. Litet rårivna morötter ger färg och smak, ett rårivet äpple ger friskhet åt en sallad, litet bönor ger extra protein, litet lök ger pikant smak
0 Spara
Kål - hippare än någonsin

Kål - hippare än någonsin

Grönkål, savojkål, vitkål, svartkål, rödkål, blomkål, salladskål, spetskål, kruskål, brysselkål, kinakål
0 Spara
Dagens recept: Grönsaks- och korvsallad

Dagens recept: Grönsaks- och korvsallad

Eller välj strimlad kinakål eller finskuren vitkål i stället för grönsaker. I stället för crème fraîche kan du använda hälften gräddfil och hälften majonnäs
0 Spara
Dagens recept: Septembersallad

Dagens recept: Septembersallad

Grönsalladen kan då också bytas ut mot isbergssallad eller kinakål. hackad dill. Tillsätt rikligt med hackad persilja, dill och gräslök
0 Spara
Fishcakes med Västerbottensost

Fishcakes med Västerbottensost

Dela fisken i några bitar och lägg i mixer. 700 g fiskfilé, benfri. 6 pak choy, halverade (alt mangold, kinakål eller spenat). 1 tsk fisksås
0 Spara
Korv på grönsaksbädd

Korv på grönsaksbädd

Grovt, mörkt bröd och senap. 1 salladskål (kinakål), ca 700 g. 1 salladskål (kinakål), ca 700 g. KORV PÅ GRÖNSAKSBÄDD
0 Spara
Wokad kinakål med bacon

Wokad kinakål med bacon

Strimla kinakålen. Skär baconet i strimlor. Hetta upp en wokpanna, tillsätt rapsolja och fräs baconstrimlorna någon minut
10 Spara
Asiatisk "Allt I Ett" med kyckling

Asiatisk "Allt I Ett" med kyckling

Byt ut svampen mot kanske aubergin, kinakål, morrot. Lite sallad kan man väl servera vid sidan men annars finns allt med i grytan
3 Spara
Shabu Shabu

Shabu Shabu

Skiva champinjonerna och skär kinakålen i strimlor. ½ kinakål.   När allt är klart så blanda i 1 msk söt sherry i buljongen, smaka av med salt och peppar, slå upp buljongen i skålar och servera som soppa. 1 msk sherry. 1 msk sherry
1 Spara
Stekt fläskkött med nudlar

Stekt fläskkött med nudlar

1 msk solrosolja150 g fläskfilé, skuren i små stavar5 salladslökar, skurna i mindre bitar1 medelstor morot, skalad och skuren i tunna stavar200 g kinakål, finskuren500 g äggnudlar2 msk vatten2 msk japansk sojasås1 msk Worcestershire sås1 msk saké2 tsk strösocker2 ½ dl böngroddar1 ark nori, skuren i tunna strimlor1
1 Spara
Sinigang na Baboy (Köttsoppa)

Sinigang na Baboy (Köttsoppa)

1 pkt kinakål. 1 gröna bönor eller haricot verts. Koka revben och köttet med svål. Häll av det första kokvatten och tillsätt nytt
0 Spara
Stuvade rödbetor med ost i

Stuvade rödbetor med ost i

Servera förslagsvis med kokt potatis, kokt kinakål och smörslungade gröna ärtor.  Koka rödbetorna genom att skära av blasten 2 cm ovanför rödbetan och låt den långa rottråden sitta kvar
0 Spara
Moth, mut, papillion, dew beans...och rödbetor

Moth, mut, papillion, dew beans...och rödbetor

Idag (läs förra söndagen) blev moth en del av snabbfräs ihop med kinakål och rödbetor samt en indiskinspirerad gryta
4 Spara

Kaeng Phet Kai – wokad kyckling med röd curry

Vitkålen eller Kinakål som det också kallas steks al dente och läggs sedan åt sidan på en tallrik. Jag hettar upp ny olja och smör i samma wokpanna som kålen nyss stektes i, tillsätter den röda currypastan – Kaeng Phet eller Gaeng Phet som det också kan stavas
3 Spara

Kinamat - kyckling i stark sås, fast hemmagjord!

Prova också att variera grytan med paprika, morotsslantar och kinakål. Häll på kycklingbuljongen. 750 gram kycklingfilé eller innerlår Smör till stekning 1½ msk maizenamjöl 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1-1½ liter stark kycklingbuljong el. 1-1½ liter stark kycklingbuljong
1 Spara

Yosenabe - Japansk rätt

500 g magert nötkött. 1 kinakål. Skär fisken i lagom storlek. Blötlägg shiitaken i varmt vatten i 20 minuter, låt rinna av väl, spara vatten till buljong
1 Spara

Lövbiffs curry

Bryn den strimlade lövbiffen i olja. Rör i 1 dl creme fraiche och ca2 dl fint strimlad kinakål. 250 g strimlad lövbiff. 2 dl strimlad Kinakål
4 Spara
Wokad pak choy med sesampanerad lax

Wokad pak choy med sesampanerad lax

Pak choy – som också ses gå under namnet pak soi, bok choy och tat sai – har vita, långa, köttiga och saftiga stjälkar vars smak påminner om kinakålens
2 Spara
Cross-overfrittata med pak-choi, Hawaikrydda, parmesan och soltorkade tomater

Cross-overfrittata med pak-choi, Hawaikrydda, parmesan och soltorkade tomater

Pak-choi används ofta i asiatisk matlagning, men kan ersättas av antingen spenat, mangold eller Kinakål
1 Spara
Dumplings

Dumplings

Finhacka vårlök/purjolök och kinakål. 2 kinakålsblad. Fyllning. Finhacka vårlök/purjolök och kinakål. Skala och riv ingefäran fint
1 Spara
Krispig nudelsallad med hot and sour dressing

Krispig nudelsallad med hot and sour dressing

finstrimlad kinakål. ) 125 g minimajs 75 g färska champinjoner 100 g finstrimlad kinakål 150 g böngroddar ca 2 port kokta nudlar 2 msk sesamfrön Gör såhär
1 Spara
Pat Thai

Pat Thai

Strimla under tiden kyckling, kinakål, chili och salladslökar. Tillsätt kinakål, chili och salladslök och fräs ytterligare någon minut
0 Spara
Marco har grillat...

Marco har grillat...

entrecote, fixat sallad men kinakål och rädisor, serverat excellent rostbiff med grana å ruccolan. entrecote, fixat sallad men kinakål och rädisor, serverat excellent rostbiff med grana å ruccolan
0 Spara
Middag på Arirang

Middag på Arirang

böngroddar i sesamolja, kimchi på kinakål, kimchi på rättika, panerad och stekt zucchini, marinerad gurka, marinerade böngroddar och marinerade bönor
0 Spara
Syrad kinakålssallad

Syrad kinakålssallad

Efter koreanska matveckan är vi sålda på syrade inlagda sallader, och idag gjorde vi ett cross-kitchen-försök av syrad kinakålssallad utan den uppenbara asiatiska smaksättningen
0 Spara
Dagens recept: Sellerisallad

Dagens recept: Sellerisallad

½ sellerikål/"kinakål". ½ sellerikål/"kinakål". DAGENS RECEPT 14-12-13. SELLERISALLAD. Det här är en verkligt god och nyttig sallad med rotselleri och äpple
0 Spara
Tunnbrödskorgar med hoisinmarinerad hjort och syrade grönsaker

Tunnbrödskorgar med hoisinmarinerad hjort och syrade grönsaker

Resultatet blev små tunnbrödskorgar fyllda med kinakål, tunt skivad hjortsadel (eller oxfilé) smaksatt med hoisinsås och toppad med olika syrade grönsaker
0 Spara
Dagens recept: Kyckling med lök och paprika

Dagens recept: Kyckling med lök och paprika

Skär 1 sellerikålhuvud/kinakål i fina strimlor eller använd ½ vitkålshuvud. DAGENS RECEPT 14-12-19KYCKLING MED LÖK OCH PAPRIKAKycklingrätter är mångas favoritmat, och kyckling är både gott och fortfarande ganska billigt
0 Spara
Dom där lunch-nudlarna & min "magkänsla"..

Dom där lunch-nudlarna & min "magkänsla"..

Andra saker som nog är gott att stoppa i är små klyftor champinjoner/shiitake, strimlad "kinakål", större groddar, chili mm mm Och nästa vecka ska jag testa att byta ut nudlarna mot bönpasta
0 Spara
Anka med udonnudlar

Anka med udonnudlar

Ankbröstet är tillagat och marinerat i varma kryddor som stjärnanis, ingefära och kanel som sedan serveras med en nudelsallad med japanska udonnudlar, kinakål, gurka och chili