Kinakål lök recept

Biff med korv, äpple, kål och lök

Biff med korv, äpple, kål och lök

kinakål spetskålsblad (se ovan). Sås på kål och äpple Skala löken och skär ner lök och kål grovt. Bryn lök och kål hårt i en stor kastrull, tillsätt grovt nerskuret äpple
KÖTTBULLAR LCHF

KÖTTBULLAR LCHF

Ungarna fick sin älskade potatismos och vi åt blomkålsmos och en sallad på kinakål, fetaost och oliver
Glutenfria Dumplings

Glutenfria Dumplings

mina smaklökar, eller så kokas i vatten ett par minuter eller ångkokas i en specialkorg med ett runt urklippt bakplåtspapper i
Kimchi

Kimchi

Jag har på senare tid experimenterat en hel del med fermentering och nu var det dags att testa på Kimchi, en traditionell koreansk rätt som oftast baseras på kinakål
Wokad pak choy med sesampanerad lax

Wokad pak choy med sesampanerad lax

Pak choy – som också ses gå under namnet pak soi, bok choy och tat sai – har vita, långa, köttiga och saftiga stjälkar vars smak påminner om kinakålens
Sukiyaki

Sukiyaki

Serverat med glasnudlar, grönsaker och vitlökssås. Vitlöksås. Servera med jasminris och vitlökssås. 1 lök. 4 dl kinakål, strimlad. 2 klyftor vitlök, pressade. 1 lök. 4 dl kinakål, strimlad
Risotto på japanskt vis med teriyaki-lax

Risotto på japanskt vis med teriyaki-lax

Strimla kinakålen. Finhacka löken. Hetta upp olja i en panna och fräs upp kinakålen. Hetta upp olja i en panna och fräs långsamt löken brun
Thaikväll med Santa Maria!

Thaikväll med Santa Maria!

Den är mycket populär i Thailand och konsistensen är lite krämig, lik avocado, och smaken är en blandning mellan övermogen banan, och lök
Kimchi

Kimchi

Trimma kinakålen och skär i kvartar. Hacka den gröna delen av salladslöken. 2 kinakål (1-1,5 kg). 1 lök. 10-12 vitlöksklyftor. 2-3 salladslökar. 2 kinakål (1-1,5 kg). 1 lök 10-12 vitlöksklyftor 0,5 msk riven ingefära

Koreainspirerad Kimchigryta

Kimchi är en traditionell koreansk fermenterad rätt som ofta baseras på kinakål (kallas även salladskål)
Kasslersuprise med en doft av lyx

Kasslersuprise med en doft av lyx

Lägg i paprika, kinakål, buljongtärning och häll på grädden. Bryn kassler, curry, lök och morötter till dess att löken är glansig
Dagens recept: Röda kåldolmar

Dagens recept: Röda kåldolmar

Använd sommarkål till kåldolmarna eller linda förvällda kinakålblad kring färsen. Rör ihop färs, ströbröd, hackad och brynt lök, kålhack och kryddor till en jämn smet
Dagens recept: Septembersallad

Dagens recept: Septembersallad

Grönsalladen kan då också bytas ut mot isbergssallad eller kinakål. hackad gräslök. Tillsätt rikligt med hackad persilja, dill och gräslök