Kinakål ägg recept

Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Kimchistekt ris med ägg (mjölkfri)

Kimchi är en traditionell (fermenterad) koreansk rätt, som ofta baseras på kinakål, och det är ett riktigt läckert tillbehör till olika maträtter
Man tackar, man tackar!

Man tackar, man tackar!

VI tog även scampi, wasabinötter och marinerad kinakål (som var så vansinnigt stark. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en skål för sej och slå sedan ner det, lite i taget i äggsmeten
Vårrullar

Vårrullar

300g kycklingfärs2tsk soya2msk vegetabilisk olja2st rivna vitlöksklyftor½st finhackad röd chili1msk riven ingefära1,2dl strimlade bambuskott230g riven morötter1,2dl hönsbuljong5dl strimlad kinakål20st TYJ Springroll pastry100g risnudlar (blötlagda)1st ägg för penslingOlja till fritering. Blanda i risnudlar och kinakål och rör hela tiden i ca 1 minut. 5dl strimlad kinakål. 1st ägg för pensling
KÖTTBULLAR LCHF

KÖTTBULLAR LCHF

Ungarna fick sin älskade potatismos och vi åt blomkålsmos och en sallad på kinakål, fetaost och oliver
Asiatisk soppa med kycklingfrikadeller

Asiatisk soppa med kycklingfrikadeller

½ huvud kinakål i grova strimlor. ½ huvud kinakål i grova strimlor. 1 ägg. Blanda färs, ägg, schalottenlök, 2 skurna stjälkar vårlök och koriander och dra några drag med pepparkvarnen, forma till bollar och sjud i saltat vatten i ca. 6 minuter, lyft upp med en hålslev och lägg åt sidan. Slå över fräset i en gryta med 1,5 liter vatten och kycklingfonden, låt koka upp och lägg i frikadellerna resterande 2 vårlökar och en tesked sesamolja, låt sjuda i 5 minuter, avsluta med att hälla i limezest/saft samt lägga i kinakålen och låt puttra i 2 minuter till, smaka av med salt & peppar. 1 ägg
Vietnamiesisk sallad och Pad thai

Vietnamiesisk sallad och Pad thai

Slå tre ägg i en skål och blanda ner i pastan. Strimla 400g kinakål, 2 strimlade morötter, 1 rödlök skuren i tunna båtar, ca 1 dl grovhackad persilja. 400g kinakål
Thaikväll med Santa Maria!

Thaikväll med Santa Maria!

Ta upp köttet, lägg åt sidan, woka grönsakerna på samma sätt. Tillsätt Wok Sauce och lägg tillbaka köttet i stekpannan
Dom där lunch-nudlarna & min "magkänsla"..

Dom där lunch-nudlarna & min "magkänsla"..

Andra saker som nog är gott att stoppa i är små klyftor champinjoner/shiitake, strimlad "kinakål", större groddar, chili mm mm Och nästa vecka ska jag testa att byta ut nudlarna mot bönpasta
Tahinisallad

Tahinisallad

Blanda dressingen med groddar, kinakål och gräslök före servering. Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg

Pat Thai

Strimla under tiden kyckling, kinakål, chili och salladslökar. Knäck i ägget och rör om så att det går sönder och blandas med kycklingen
Dagens recept: Septembersallad

Dagens recept: Septembersallad

Grönsalladen kan då också bytas ut mot isbergssallad eller kinakål. Lägg alla ingredienserna i en salladsskål och blanda försiktigt