Kina recept

4 Spara
Kinas enkla fiskmiddag

Kinas enkla fiskmiddag

Häll vatten i en traktörpanna och lägg i purjolöken som du skivat, Lägg i buljongtärningen så att den löses upp
4 Spara
Kinas laxfilé med ett täcke av sweet chili och cashewnötter

Kinas laxfilé med ett täcke av sweet chili och cashewnötter

Ni måste prova detta, blir så underbar smak av sweet chilin och nötterna och det behövs ingen sås till om man inte absolut vill ha det
0 Spara
Kina - pannkakor

Kina - pannkakor

En salt pannkaka med koriander lök och annat gott. Resans bästa snack. En salt pannkaka med koriander lök och annat gott
4 Spara
Kycklingklubbor med smak av Kina

Kycklingklubbor med smak av Kina

Blanda skal och saft från apelsinen med soja, vinäger och farinsocker i en kastrull. 1 msk soja. Sätt ugnen på 200°
1 Spara
Kyckling från Kina

Kyckling från Kina

Skär paprika och purjo i strimlor. Tillsätt paprika och purjo, vinäger, soja, salt och vatten. 1 paprika
556 Spara
Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

Vi är ett stort fan av kinamat här hemma. I helgen hade vi gäster på besök och jag var så himla sugen på kinamat så det fick bli det till middag här hemma
293 Spara
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Häll i lite ny olja och woka purjolöken, löken, svampen och bambuskotten. Strimla köttet. Marinera köttet genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget
153 Spara
Kladdkaka med kinapuffar/ dulce de leche

Kladdkaka med kinapuffar/ dulce de leche

Lägg nu i kinapuffarna. 4-5 dl små kinapuffar. 4-5 dl små kinapuffar. En kladdkaka ska vara Kladdig och denna är verkligen kladdig
49 Spara
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Bryn finhackad vitlök med ingefära i matolja en kort stund. 2 vitlöksklyftor. Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl
32 Spara
Lyxig gryta med fläskfile

Lyxig gryta med fläskfile

Skiva filén i ca ½ cm tjocka skivor och bryn den i smör-oljeblandningen i omgångar. 1 msk smör. Skiva filén i ca ½ cm tjocka skivor och bryn den i smör-oljeblandningen i omgångar
28 Spara
Friterade räkor och räkor i röd curry

Friterade räkor och räkor i röd curry

Så det blev en mix mellan Kina och Thailand tror jag. Besökte en spännande asiatisk butik i veckan och kom ut med en påse räkor, vårlök, koriander och lite röd curry
24 Spara
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Denna speciella böna kommer ursprungligen från Kina, men används numera mycket i Amerika, Afrika och Indien
10 Spara
Kycklingtema vecka 11- Onsdag / 3 Grytor

Kycklingtema vecka 11- Onsdag / 3 Grytor

Tillsätt vatten, buljong, soya och sambal oelek. 1 msk Kina soya. Kycklingtema vecka 11. Måndag - Kyckling i ugn
6 Spara
Pastahasta var det här!

Pastahasta var det här!

Hacka löken, skär baconen i mindre bitar. Men imorgon blir det ballonger och serpentiner då han kommer hem efter 10 dagar i Kina. 200 gr baconost. 1 paket bacon. 200 gr baconost. 1 paket bacon
7 Spara
Kassler creole

Kassler creole

1 msk kina soja. 2 dl lätt creme fraiche. Strimla purjolök och paprika, skär ananasen i mindre bitar. Fräs detta i olja, curry och soja
5 Spara
Pumpasoppa med Ingefära & Citrongräs och lite tankar om pumpor

Pumpasoppa med Ingefära & Citrongräs och lite tankar om pumpor

När jag och P bodde i Kina umgicks vi med flera amerikanska familjer, och mina första bekantskaper där med pumpan i tillagat tillstånd blev tyvärr aldrig någon positiv upplevelse heller
0 Spara
Syrligt och gott med grönsaker på kinavis

Syrligt och gott med grönsaker på kinavis

Grönsaker på kinavis, 4 portioner1 vitlöksklyfta, hackad1 gul lök, hackad1 bit färsk ingefära i små bitar1 röd chili, urkärnad och tunt skivad1 morot, finstrimlad1 purjolök i 1-2 cm tjocka skivor1 röd paprika, tärnad2 blad salladskål, i bitar2 tomater, i bitar1 burk (ca 400 g) böngroddar, spolade och avrunna3 msk olja3 msk soja1 msk maizena2 dl vatten1 dl salta jordnötterHetta upp oljan. Grönsaker på kinavis, 4 portioner
0 Spara
Blandade tips :)

Blandade tips :)

En riktigt god gryta att ta med om man är på fjällsemester är Kinagrytan med curry. En vecka som började med en del förberedelser inför en tjejhelg i Sälen
1 Spara
Köttfärssås med kinamix i pitabröd

Köttfärssås med kinamix i pitabröd

1 påse kinamix. Slå i kinamixen och låt det bli varmt, puttra ca 5 minuter. 1 påse kinamix. Vardagsmiddag klar på 30 minuter
8 Spara
Kinas rabarbersaft

Kinas rabarbersaft

Varva rabarber och citroner i en hink. Häll över citronsyran och det heta vattnet. Låt stå med plast över på svalt ställe i två dygn
1 Spara
Kina - smått och gott

Kina - smått och gott

Tillbehören. Ofta lika goda som huvudrätten
0 Spara
Kina - nudlar

Kina - nudlar

Handhyvlade nudlar i god buljong, god kall nudelsallad med sesam och gurka
0 Spara
Kina - tofu

Kina - tofu

Mjuk, hård, smal, tjock, friterad, stuvad eller drickbar.  
0 Spara
Kina - gotti

Kina - gotti

Kinesiskt snask. sockerrör, mungbönsglass, sliskig dryck och fruktgelé
0 Spara
Kina - där det växer

Kina - där det växer

Härligt att gå genom ett landskap som man senare äter upp. ungefär
0 Spara
Kina - kombostilen

Kina - kombostilen

Kombinera många smårätter. Härlig frossa
0 Spara
Kina - frulle

Kina - frulle

Ångade buns, yoghurt och risgröt med pickels
1 Spara
Min lilla flicka blir 10 år idag och fick välja vilken rätt hon vill ha och det blev hemma lagat Kina mat

Min lilla flicka blir 10 år idag och fick välja vilken rätt hon vill ha och det blev hemma lagat Kina mat

Min lilla flicka blir 10 år idag och fick välja vilken rätt hon vill ha och det blev hemma lagat Kina mat
0 Spara
Läsarresa till Kina!

Läsarresa till Kina!

0 Spara
Halv åtta hos mig: Kina - recepten

Halv åtta hos mig: Kina - recepten

Blanda limejuice (eller blandat lime, apelsin och citron), japansk soja, koriander och chilifrukt. Smaka av med honung och någon droppe sesamolja
0 Spara
Restaurang - Lilla Kina

Restaurang - Lilla Kina

I veckan var vi och testade den kinesiska restaurangen Lilla Kina som ligger i Vasastan för att testa deras surstarka nudelsoppa som vi länge letat efter i Sverige
0 Spara
”Det är bättre internet i censurens Kina än på svenska landsbygden”

”Det är bättre internet i censurens Kina än på svenska landsbygden”

M. e. d. s. t. a. r. t. d. e. n. 1. j. u. l. i. l. ä. g. g. e. r. Q. u. a. d. r. a. c. o. m. n. e. r. s. i. t. t. A. D. S. L. -. n. ä. t. i. S. v. e. r. i. g. e. 8. 0. 0. 0. k. u. n. d. e. r. p. å. v. e. r. k. a. s. –. K. a. t. a. s. t. r. o. f. ,. s. ä. g. e. r. f. ö. r. e. t. a. g. a. r. e. n. A
0 Spara
Landat i Kina.

Landat i Kina.

Nej då, vi har varken emigrerat eller rest iväg på semesterresa till Kina, det är kvällens goda kycklinggryta vi menar
316 Spara
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre)
112 Spara
Biff med bambuskott – som på kinakrogen, fast godare!

Biff med bambuskott – som på kinakrogen, fast godare!

Jo, biff med bambuskott – precis som på kinakrogen. I onsdags lade jag ut en bild på min middag på både instagran (@ensmakavkarin) och Facebook, precis som jag alltid gör när jag lagat något smarrigt
77 Spara
Kinesiska vårrullar

Kinesiska vårrullar

Strimla lök och vitkål i fina strimlor. Bryn lök och köttfärs i mat- eller rapsolja i en het stekpanna
28 Spara
Biff med bambuskott och champinjoner

Biff med bambuskott och champinjoner

Men smaken är som baken, och vem har sagt att rätten smakar lika på alla kinarestauranger. Är säkert ingen vanlig rätt i Kina heller, utan har skapats för att passa oss västerlänningar
28 Spara
Maffig mandelchokladkaka med svarta bönor, mandelmjöl, muscovadosocker och färska bär - glutenfri och även mjölkfri vid behov

Maffig mandelchokladkaka med svarta bönor, mandelmjöl, muscovadosocker och färska bär - glutenfri och även mjölkfri vid behov

Indien, Kina, Kanada, Ryssland, Malaysia, Australien, USA, och många, många länder i Europa. Idag är ingen vanlig dag
27 Spara
Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

När vi ändå är inne på de asiatiska butikerna i Malmö så vill jag tipsa om Kina Center Livs som har två olika helt veganska dumplings i storpack
26 Spara
Indisk kyckling curry med gurkraita

Indisk kyckling curry med gurkraita

Vi i sverige har på senare år blivit bättre på att använda olika kryddor i vår matlagning, men fortfarande så är det många som knappt aldrig använder något mer än salt och peppar i sin matlagning och vi ligger långt efter nationer som Indien och kina när det kommer till variation av kryddor i maten
25 Spara
Karamelliserat sidfläsk - szechuan

Karamelliserat sidfläsk - szechuan

Följ anvisningarna på förpackningen för att koka riset. När riset står på spisen, gör följande moment. Finhacka chilin och ingefäran, lägg åt sidan
23 Spara
Råa chokladbollar med chiafrön och juju-bär

Råa chokladbollar med chiafrön och juju-bär

Jag lyckades inte hitta så mycket information om juju mer än att den växer på stora buskar och härstammar från Kina, där den används flitigt i matlagningen
19 Spara
Wokade nudlar med fläskfilé

Wokade nudlar med fläskfilé

I kina serverar man gärna en sallad gjord av bambuskott, böngroddar och kinakål. 1. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en skål
17 Spara
Nyttiga mandelskorpor med smak av apelsin

Nyttiga mandelskorpor med smak av apelsin

I kina ses även mandel som medicin för levern, då mandel effektivt rensar levern från slaggprodukter
16 Spara
Kinagryta i lergrytan

Kinagryta i lergrytan

Men nu var det inte äggakaga det skulle handla om idag, istället skulle det ju handla om kyckling och lergryta och hur ni kan låtsas en aning att ni befinner er i Kina för en stund
16 Spara
Pekinganka - LCHF

Pekinganka - LCHF

Dag 1. Förberedelser. Flambera ankan hastigt över öppen låga, så att alla kvarvarande fjun från plockningen försvinner
14 Spara
Thaisoppa med kyckling & nudlar och finfina receptkort på Tasty Cards

Thaisoppa med kyckling & nudlar och finfina receptkort på Tasty Cards

Jag “uppfann” den för flera år sedan när vi bodde i Kina, och den är numera en riktig storfavorit i vår familj
13 Spara
Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

Gör i ordning marinaden. Börja med att vispa upp äggvitan lätt med en gaffel och tillsätt sedan resten av ingredienserna
12 Spara
Barnvänligt eller mat för alla

Barnvänligt eller mat för alla

En förskolelärare berättade om en liten flicka, adopterad från Kina, som inte ville äta på dagis. Våra barn är vana vid att få testa all möjlig (ibland konstig) mat
11 Spara
Tofu och såsernas sås

Tofu och såsernas sås

Kina möter Vietnam möter Thailand. Något av det godaste jag ätit i tofuväg är denna hemmagjorda mustiga anrättning
11 Spara
Siomai - filippinska dumplings

Siomai - filippinska dumplings

Jag fuskar med färdigköpt wontondeg som finns att köpa frysta på Kina center livs på Möllan.  .  . Första gången jag åt detta var från ett litet stånd inne på ett shoppingcenter i Manila
11 Spara
Sötsur kinagryta

Sötsur kinagryta

Kina mat är något jag kan bli riktigt riktigt sugen på och det släpper lixom inte förräns jag ätit det
11 Spara
Superenkel risotto

Superenkel risotto

När köttfärsen är genomstekt blanda i vatten, buljongtärningen, pressad vitlök, kryddor och kina mix
10 Spara
Gluten- och sockerfri rabarber/jordgubbspaj bakad på durramjöl!

Gluten- och sockerfri rabarber/jordgubbspaj bakad på durramjöl!

Durra är en gräsväxt, och i exempelvis Kina använder man durra till att framställa sprit. I förrgår gjorde jag ju en rabarberpaj på ett för mig alldeles nytt mjöl
10 Spara
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl. Stek i matolja och smör tills kycklingen är gyllengul
10 Spara
Yuanyuans rödkokta sidfläsk

Yuanyuans rödkokta sidfläsk

Skär köttet i knappt 3 cm stora tärningar. Sätt en kastrull vatten på kokning. Värm oljan i en wok. Tillsätt lök och ingefära och woka i ungefär en minut
9 Spara
Ångkokt bröd - "Manju" eller  "Man tou (馒头)"

Ångkokt bröd - "Manju" eller "Man tou (馒头)"

Det här är en sorts bröd som kom till japan från kina via okinawa och sedan till japans huvudöar. Ångkokt bröd - "Manju" eller "Man tou (馒头)"
8 Spara
150 minicupcakes!

150 minicupcakes!

Kina. 150 minicupcakes. 28 november 2015 klockan 16. 31. Fick förfrågan att göra minicupcakes till en bröllopsfest för 75 personer
8 Spara
Syrensaft och Citronsyra

Syrensaft och Citronsyra

Produktionen av citronsyra sker i stora fabriker, varav en stor del ligger i Kina. Nu har jag gjort syrensaft som jag tänkt i flera år att jag ska testa
8 Spara
KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

För att kunna laga min middag var jag "tvungen" att gå till ett av mina favoritställen, Kina Li på Ringvägen och plocka på mig massor av underbara och fantastiska grejer
8 Spara
Minikakor till julmyset – Pepparnötter & Sötsalta Mandelkakor

Minikakor till julmyset – Pepparnötter & Sötsalta Mandelkakor

Under fem år i början av detta årtusende bodde jag och P i Kina. Tyvärr har jag aldrig tagit efter idén själv, men jag skyller det på många långa småbarnsår sedan vi kom hem från Kina… Fast när jag tänker på det så borde jag skärpa till mig och bjuda in till ett nästa jul
8 Spara
Apelsinkladdkaka

Apelsinkladdkaka

Krysantemumte är ett av Kinas populäraste örtteer, som består av torkade vit-gula krysantemumblommor
8 Spara
Frasiga fiskkakor

Frasiga fiskkakor

Förutom Kina lär det bara vara Sverige som har sötsura rätter. Här kommer veckans fiskrecept. Denna gång med lite touch från Asien
8 Spara
Dukans LCHP Måndag 28 februari

Dukans LCHP Måndag 28 februari

Åk till Gojibärets hemtrakter i Kina, där säljs det nordiska ljusets under Blåbär. Dag 56 i Konsolideringsfasen
7 Spara
Dumpling, Gyoza, jiaozi, små goda knyten

Dumpling, Gyoza, jiaozi, små goda knyten

Kina= jiaozi. Fick för några dagar sedan äta världen godaste dumpling, gyoza, TACK Micke för all din japan inspiration
7 Spara
Mao Zedongs Rödkokta Sidfläsk

Mao Zedongs Rödkokta Sidfläsk

eftersom det enligt honom är norra Kinas stil. Skär sidfläsket i 3x3 centimeter stora kuber. Behåll fettet
7 Spara
Snabba frukt- och frölimpan

Snabba frukt- och frölimpan

De har länge använts inom läkekonsten i Kina. Sätt ugnen på 200°. Smörj en avlång bakform som rymmer 1½ liter
7 Spara
James Bonds Martini

James Bonds Martini

1 cl Kina Lillet (eller Vermouth). Skaka, ja inte röra. Skaka ingredienserna med is tills drinken är iskall, sila upp och servera i champagneglas med citronen
6 Spara
Sexton kladdkakerecept & gratis Kladdkaketavla

Sexton kladdkakerecept & gratis Kladdkaketavla

Kejsarens av Kinas kladdkaka är härligt solgul i färgen och innehåller både vit choklad, lime och citron
6 Spara
Vårrullar

Vårrullar

För några år sedan så hade vi gårdsfest där vi bor och en av våra dåvarande grannar kom från Kina. Att göra egna vårrullar låter kanske svårt och krångligt, men nej
6 Spara
Lyckad fredagsmiddag. Fylld bläckfisk

Lyckad fredagsmiddag. Fylld bläckfisk

de tar in allehanda varor från asien, ffa Kina och Thailand. Dessa tuber var importerade från Kina och kom med stor sannolikhet från kraftigt miljförorenat vatten därborta men en gång är ingen gång
6 Spara
Mantou (steamed buns / ångade bullar)

Mantou (steamed buns / ångade bullar)

I norra Kina äter man ofta mantou (ångade bullar på vetemjöl) istället för ris. I norra Kina äter man ofta mantou (ångade bullar på vetemjöl) istället för ris