Någon msk polenta och någon msk sesamfrön att panera i, valfritt. Saftiga kikärtsbiffar, långsamt ugnsrostad tomat, persiljedressing, zucchini och snabbpicklad rödlök
Panera dem i sesamfrön på båda sidor. sesamfrön. Blanda sköljda kikärter, psylliumfrön, vatten, tomat, skalad lök och vitlök, garam masala, salt och peppar i skålen till matberedaren med kniven monterad
Jag serverade grytan med de smarriga berberekryddade kikärtsbiffarna (som ni får recept på nedan) lite luftigt basmatiris och en klick kryddig äppelchutney (se här)
Jag gjorde en sorts rakhat (ostrullar), falafel (kikärtsbiffar), tabbouli (persiljesallad), foul (spiskummindoftande bönröra) och labneh (yoghurtsås med mynta)