Mosa ner fetaosten i yoghurten, smaka av såsen med peppar och rör ner myntan. Kikärtsbiffar. Vi hade alltså våra kikärtsbiffar i hamburgerbröd och åt dom som vegetariska burgare med en fetaostsås till
Jag gjorde en sorts rakhat (ostrullar), falafel (kikärtsbiffar), tabbouli (persiljesallad), foul (spiskummindoftande bönröra) och labneh (yoghurtsås med mynta)
Kan vara ett bra alternativ om du inte klarar av kikärtsbiffar. Mynta kan också passa in. matlagningsyoghurt och 1-2 vitlöksklyftor eller mynta om du vill ha sås
Och kanske citron och grekisk yoghurt eller raita med mynta. Ingredienser. ca 8 dl välkokta hemlagade kikärter eller 2 förpackningar kokta kikärter (à 400 g)
Vill man gör ett vego alternativ så finna det ett recept på kikärtsbiffar här. Jag rostade blomkål och lök med garam masala och muskot och gjorde en raita med morot, ingefära, färsk mynta och koriander till