5 dl lätt crème fraiche. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Hacka löken fint och finriv moroten. Mixa kikärterna till ett mos och blanda med lök, morot, maizena, ägg, salt och peppar
Lätt som en plätt att slänga ihop en sats. Kikärtsbiffar. 19 augusti 2016, 20. 41. Kokade storkok med kikärtor häromdagen och vad passade inte bättre än att göra lite biffar av en del
Börja med att skala potatisarna och hacka dem i klyftor, koka dem mjuka i lätt saltad vatten. Platta till biffarna lite lätt med en stekspade och stek biffarna ett par minuter på varje sida
Smeten blev lätt att handskas med, forma och steka tyckte vi, känner du att den är för lös så låt den antingen stå en stund så ströbrödet får svälla eller så tillsätter du mer av ströbrödet
Kikärtsbiffar. Forma till 20 biffar och ställ i frysen en stund (så att det blir lättare att panera). Panerade kikärtsbiffar med färgglad couscoussallad
Forma kikärtsbiffarna, se till att vara lätt fuktig om händerna och stek dem gyllene i olja. Kikärtsbiffar med risonisallad och jordnötter, hör ni hur otroligt lyxigt och smaskigt det låter
Lätt biffarna på en plåt med bakplåtspapper. Lins- och kikärtsbiffar, 10 st. Sätt ugnen på 200 grader. Koka 2½ dl torkade röda linser i 5 dl vatten i ca 15 min så att linserna blir mjuka
