Mixa samman med en stavmixer kikärtor, paprikaoch majs i en bunke. Skölj kikärtorna. Jag kände för vegetariskt, så idag blev vegetariska biffar till middag med stekt halloumi, broccoli och bladspenat
Skala och skär persiljerötterna i bitar. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Tillsätt avrunna kikärter och låt grytan bli het
I originalreceptet serverades biffarna som burgare i hamburgerbröd, men vi käkade dem med rostade rödbetor och en kall sås med fetaost ochpaprika (se här)
Skiva champinjoner, hacka paprikanoch skär aprikoserna i mindre bitar. Paprikapulver. Skölj av kikärtornaoch häll sedan ner dom i kastrullen, låt det puttra några minuter under lock
Skölj av och kärna ur paprikan. Idén till denna smarriga pastasallad, med bland annat kikärtoroch sweet chilisås, fick jag när jag läste ett recept på en pastasallad med kyckling, på den mycket trevliga bloggen 'Kryddburken' (se här)
Kikärtoroch bönor i bakverk är ingen nyhet för mig. Däremot ska jag på inget sätt ta åt mig äran av recept med pajbotten av kikärtor eller bönor, den är inte alls min egen, utan den har jag snott
Lägg kikärtorna i en bunke (häll av och skölj av konserverade kikärtor innan de används). Dessa kikärtsköfte, med paprikaoch champinjoner, var fantastiskt goda