Mixa samman med en stavmixer kikärtor, paprika och majs i en bunke. Skölj kikärtorna. Skölj majs. Vegetariska biffar med linser, kikärtor, majs, paprika och kryddor (6 personer). 1 föpackning kokta kikärtor (ca 380 g). 1 liten burk majs (ca 150 g). 1 föpackning kokta kikärtor (ca 380 g). 1 liten burk majs (ca 150 g)
Tina spenaten och majsen. Mixa kikärtorna med en blender eller stavmixer till en slät smet. Blanda ihop kikärtssmeten med riven morot, ost, spenat (se till att allt vatten är avrunnet), majs, smulad buljong, oregano och rökt paprikapulver
Addera eventuellt lite kikärtor till detta lager för att få bättre stadga. Därför blev det att ett lager betod av mixad majs, ett lager av laxen, och ett lager av en halv avokado mixad med ricotta
Vi käkade våra quesadillas tillsammans med paprika, majs, tomat, sallad, lite crème fraiche och tacosås samt en rejäl klick av det oumbärliga mexikanska böndippet (se här)
Som tillbehör drog vi på med en stor blandad sallad där nästan allt i kylens grönsakslåda åkte ner, rödkål, spenat, groddar, majs, morötter och rädisor för att nämna några
Häll kikärtorna i ett durkslag och spola dem i vatten. Men bulgur, majs, gurka och falafel var en hit. 2 burkar kokta kikärtor. 2 burkar kokta kikärtor
