Peppad av framgången med min chokladkaka med svarta bönor häromsistens, tänkte jag försöka mig på ytterligare en nyttovariant av kaka, den här gången med kikärtor
Platta till och tryck ner tummen i mitten på varje kaka och fyll med en tsk chiasylt. Sätt ugnen på 175 grader4 dl kokta avsköljda kikärtor1 dl cashewnötsmör3 msk sockerfri maple sirap1 tsk vanilj1/2 tsk bakpulver (kan uteslutas)1/2 tsk salt1 dl havreprotein eller havregryn Mixa allt i en matberedare tills du fått en slät massa, är den torr tillsätt lite vatten. 4 dl kokta avsköljda kikärtor
Speciellt chokladsmaken tycker jag passar bra med dessa ingredienser, så idag bjuder jag på en riktigt chokladig kaka med kikärtor samt mascarpone för att göra det hela extra krämigt
Äggen ersattes med aquafaba som är spadet som blir när kikärtor kokats. En annan paus gjordes då jag snabbt fixade en mjuk kaka som sedan avsmakades när T
Mosade kikärtor med smak av spiskummin, chili, tahini och härlig olivolja. Bananpannkaka har funnits ett tag, men om vi ska vara ärliga kommit till oss först nu
Mosade kikärtor med smak av spiskummin, chili, tahini och härlig olivolja. För att lyckas med din kaka bör du alltid vända ner mjölet i din smet, istället för att vispa ner den
1,5 dl kikärtsspad (spadet som finns i en burk/terta med kikärtor)1 tsk citronsaft2 dl strösocker (vispa i lite i taget). 1,5 dl kikärtsspad (spadet som finns i en burk/terta med kikärtor)
Kikärtor- kommer ursprungligen från gamla Mesopotamien, men odlas numera i Medelhavsländerna. Om du rostar kokta kikärtor i en stekpanna och saltar lite så får du riktigt goda snacks
