Den klassiska hummusen brukar bara innehålla kikärtor, tahini, vitlök, citronsaft, salt och olja. Mixa kikärtor (avrunna) tillsammans med soltorkade tomater
Jag älskar hummus. Hummus funkar ju att smaksätta på massor av olika sätt men jag gillar denna rätt klassiska variant med vitlök, sesamolja, citron och chili allra bäst
Mosade kikärtor med smak av spiskummin, chili, tahini och härlig olivolja. Om du har lyckats göra en riktigt god hummus, då ska det kännas som om du är i myllret av gränder och varustånd i Marrakech
Hummus är en dip eller sås som finns i så många varianter. Det finns såklart färdig hummus att köpa - men när du gör den själv kan du styra hur lös eller fast du vill ha den, om du vill trycka på med mer spiskummin eller inte, och hur syrlig den ska vara
Hummus med gröna ärtor blev en hit, super gott tillsammans med bröd. Receptet blir en rätt mycket hummus med det går utmärkt att förvara i kylen några dagar
