När jag öppnat dem kom jag på att jag ju läst att just kikärtsspad kan användas som veganakt alternativ till ägg så tog reda på det o använde det till mintchokladmousse som dessert
Prova att lägga i pitabröd med tzatziki, fyll utflyktsmackan med skivade veggobullar och rödbetssallad istället för köttbullar eller låt "bullarna" vara ett alternativ på buffébordet
Botten är gjord av kikärtor och äggstanningen är baserad på kvarg. Lägg i detta i pajskalet. Börja med att mixa kikärtor, kokosolja, vatten , mjöl och salt till en smet/deg
Peppad av framgången med min chokladkaka med svarta bönor häromsistens, tänkte jag försöka mig på ytterligare en nyttovariant av kaka, den här gången med kikärtor
2 1/2 dl 3 msk spad från kikärter 1/2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk dijonsenap 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 2 dl neutral rapsolja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
4 2 förp kikärter (à 390 g) 150 g vitost i bit (20%) 200 g färsk spenat 250 g pajdeg 6 ägg Att ha hemma 1 msk olja 4 dl mjölk 1/2 tsk salt 2 krm peppar Lägg till i inköpslistan