Kavring. Wasabi. saft och skal från citron samt lite wasabi. Igår var en fantastisk kväll. Vi var ett gäng på 12 personer som firade tillsammans hemma hos våra fina vänner Lotta och Linus i Sundborn
Smaka av med salt, peppar, pressad citron och wasabi. Wasabiräkor på kavring med löjrom2 skivor kavring, varje skiva delad i två trekanter500 g räkor med skal, skalade och hackade12 st hela skalade räkor1 msk hackad dill1 dl majonnäs1 dl crème fraiche1 krm salt1 krm svartpeppar2 tsk pressad citron100 g löjrom1 msk finhackad rödlökWasabi efter tycke och smakGör så här. 2 skivor kavring
Lägg kavringsbitarna på fat och spritsa på wasabikrämen. Nästa snitt gjorde jag på hustruns underbara kavring som jag skar i mindre bitarKavring med wasabi, rädisa och stenbitsromCa 50 st0,5 msk wasabipasta200 g naturell färskost1,5 msk mjölk1 knippa rädisorkavring1 burk svart stenbitsromGör så härBlanda wasabi, färskost och mjölk. 0,5 msk wasabipasta
Bred ostbladningen med räkor på fyra skivor kavring och formbröd. Blanda osten med wasabi. Bred ostbladningen med wasabi på resten av bröden och lägg de överst
Smaka av med salt, peppar, pressad citron och wasabi. Wasabi efter tycke och smak. 2 skivor kavring. Blanda de hackade räkorna med dill, majonnäs och crème fraiche
