Kavring krasse recept

Kallrökt laxröra på smörstekt kavring

Kallrökt laxröra på smörstekt kavring

Dekoration färsk pepparrot, riven krasse (eller dill). 150 g kallrökt lax 150 g färskost 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl rödlök, finhackad 0,5 msk dill, hackad 0,3 citron, rivet skal 6 skiva kavring 20 g smör, att steka brödet i salt svartpeppar, nymalen
Krämig laxtårta

Krämig laxtårta

Rör samman färskosten med crème fraiche, tillsätt laxstrimlor, pepparroten och krassen. 200 g kavring. 1 ask krasse
Havets cheesecake

Havets cheesecake

Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Påskbuffé

Påskbuffé

Mixa kavring och brynt smör till en smulig massa. Matjessillpuck med krasse och skivade rädisor. Kryddkrasse
Gubbröra

Gubbröra

Servera gärna gubbröran på en god kavring eller annat grovt bröd. Garnera gärna med lite nyplockad dill eller krasse
Rödbetsgravad lax

Rödbetsgravad lax

Skiva upp och servera på kavring med smör, dill, hovmästarsås, rädisor och kanske lite krasse. Vi tvistade lite idag om till vilket land vi skulle fara
Sven Melanders danska smörrebröd

Sven Melanders danska smörrebröd

Smöra brödet, lägg på köttet som du format till en biff, salta och peppra samt garnera med äggulan i skal, hackad gul lök och klippt krasse
Mandelkaka & mera mandel

Mandelkaka & mera mandel

Rädisor toppade också lilla mackan av rostad kavring till soppan. Ett enkelt krassesmör till soppmackorna gör du genom att klippa ned nästan 2 askar (spara lite till garnering) krasse i 150 g rumsvarmt smör, finhacka en liten färsk gul knipplök, smaksätt med rikligt av flingsalt
Tårta med rökt viltkött

Tårta med rökt viltkött

Mixa kavringen i större smulor i en matberedare. Tårtan blev faktiskt riktigt god, med det rökta köttet, lite syrade grönsaker, pepprig krasse pepparrot
Green Friday

Green Friday

Servera kavring i botten med lite räk kräm och toppa med rikligt med jordärtskockor och plockad dill
Skånsk ålmacka

Skånsk ålmacka

10 cocotteformar (7 centemeter i diameter) 10 skiva kavring 500 g rökt ål (filévikt) 0,75 dl vetemjöl 3 dl mjölk 3 ägg 1 krm salt smör, till formar och bröd 2 Granny Smith äpple 2 knippe gräslök 2 knippe dill 1 dl krasse 3 msk vinägrett salt peppar
Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

Lägg ut hälften av kavringsskivorna och bred på räkröran. Klipp krassen. Strö på krassen och servera. Kavringssnittar med prästostkräm med räkor 12 st. 24 tunna skivor kavring. 1/2 ask krasse. Kavringssnittar med prästostkräm med räkor 12 st. 24 tunna skivor kavring. 1/2 ask krasse
Höstmeny med mjöd

Höstmeny med mjöd

(smörgåskrasse). Avsluta med olivolja och nyklippt krasse. (smörgåskrasse). 4 skivor kavring. 4 skivor kavring
Sensommarbuffé på bryggan

Sensommarbuffé på bryggan

Mixa kavringen. Krasse. Blanda smör och kavring. Garnera med citron, räkor och krasse vid servering. Krasse. 200 g kavring. 200 g kavring