Kavring gelatin recept

Matjesilltårta med botten av kavring

Matjesilltårta med botten av kavring

Ta upp och gelatinbladen. Mixa kavring och smält smör i en matberedare till slät konsistens. Vänd ner gelatinet i matjessillsblandningen
Räktårta

Räktårta

En av rätterna på min lilla buffé var en räktårta på botten av kavring.   Smält gelatinet i en kastrull på spisen, blanda ner den kvarvarande crème fraîchen med gelatinet, så att gelatinet blandas
Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta

Jag fick smaka en liknande tårta med lax- och äggfyllning på kavringsbotten för något år sedan när grannarna kom över på besök
Underbar silltårta till sommaren

Underbar silltårta till sommaren

Skär kavringen i mindre bitar. Smält de urkramade gelatinbladen och rör ner i fyllningen. Blanda i kavringen, kör i matberedare tills det blivit en slät massa
Laxtårta med löjrom och räkor

Laxtårta med löjrom och räkor

Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Lägg gelatinbladen i rikligt med vatten. Bred ut smeten på kavringsbottnen i formen
Nyår 2012 – drinktilltugget

Nyår 2012 – drinktilltugget

Till fördrinken, som var champagnen Palmer & Co, bjöd jag på Pyttes vodkaspetsade gräslökspannacotta på kavringbotten, dekorerad med kungslaxrom och en liten dillvippa
Krämig laxtårta

Krämig laxtårta

Rör ner det smälta gelatinet i fyllningen och blanda om ordentligt. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter. 200 g kavring. 3 gelatinblad
Laxtårta med löjrom

Laxtårta med löjrom

Smält gelatinet på svag värme och rör ner i smeten. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 minuter. 100 g kavring. 4 st gelatinblad
Gottiga snittar

Gottiga snittar

Blanda ner det smälta gelatinet i krämen och bred fyllningen över kavringen. Löjromscheescake på kavring
Lax & räktårta

Lax & räktårta

Smält gelatinet försiktigt i en kastrull på spisen. Rör sedan ner gelatinblandningen lite i taget i röran så det blir ordentligt blandat
Lax cheesecake

Lax cheesecake

Kör kavringen i en blender så det blir smulor av det. Jag gillar att det inte är gelatin i den. Tryck ut kavringen i en form med löstagbar kant
Lax- och räktårta

Lax- och räktårta

Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Blanda gelatinpulver med den angivna mängden vatten i en kopp, eller lägg bladen i rikligt med vatten
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Blanda ner det smälta gelatinet i krämen och bred fyllningen över kavringsbotten. Mixa kavringen i matberedare och tillsätt smöret
Ansjovischeesecake

Ansjovischeesecake

Finhacka kavringen i en matberedare och tillsätt smöret. Blötlägg gelatinbladen. Häll smeten i formen med kavring
Silltårta

Silltårta

Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Lägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min. 200 g mörk kavring. 3 st gelatinblad
Matjessillbakelser

Matjessillbakelser

Mixa kavring i en matberedare tills det blir smulor. Låt gelatinet svalna en stund. Häll blandningen över kavringsbotten och täck med plastfolie
Laxtårta 2.0

Laxtårta 2.0

Finhacka, eller mixa kavringen. Den här är utan gelatin och kan alltså ätas av vegetarianer som äter fisk och mjölkprodukter
Middag

Middag

Värm mjölken försiktigt, krama ur gelatinbladen och smält dem i mjölken. 200 g kavring. Blötlägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 min. 200 g kavring