Kavring brynt smör och matjessill recept

Matjessill med brynt smörkräm, brödkrisp och dill

Matjessill med brynt smörkräm, brödkrisp och dill

Lägg på en bit sill och därefter bryntsmörkräm. Blanda det bryntasmöret med crème fraiche. Smält resterande smör i en stekpanna och bryn det på medelvärme tills det börjar dofta nötigt
Påskbuffé

Påskbuffé

Mixa kavringochbryntsmör till en smulig massa. Matjessillpuck med krasse och skivade rädisor. Med den viktiga sillen, laxen och köttbullarna
Gott till midsommar!

Gott till midsommar!

Rör ner kavringen i smöret. Kör sönder kavringen i en matberedare. Matjessill med picklad rödlök ochbryntsmör
Nationaldagsmiddag

Nationaldagsmiddag

Lättrökt lax, matjessilloch löjrom med smetana, rostade kavringsmulor, krasse, dill och gräslök. Dekorera med kavringsmuloroch örter
Matjessill och rom på rostad kavring

Matjessill och rom på rostad kavring

Hacka äggen och blanda dem med äggula, bryntsmör, anjovis och gräslök. Ringla lite bryntsmör över. Skär tre tunna skivor av kavringen på längden
Vispat brynt smör med matjessill

Vispat brynt smör med matjessill

Täck kavringen med skivad potatis. Då får lök och rädisor en mildare smak. Vispa samman nästan allt av det bryntasmöret med resterande smör