Jag tycker att kassler kan bli lite tråkigt ibland och smaklöst ibland. Rör ner mjölet, häll på vinet, låt koka i någon minut och tillsätt sedan grädde, tomatpuré och chilisås
Vispa upp crème fraichen i stekjärnet tillsammans med tomatpurèn och senapen. Ca 800 gram kassler. 11 msk tomat puré. 12 tsk dragon. 1Grovmalen svartpepparSkiva kasslern i ca 1 cm tjocka skivor. Häll sen alltsammans över kasslern och sätt in i ugnen i 200 grader i ca 15-20 minuter
fisk, kött, sallad och kassler för att bara nämna några. Tomat, mozzarella och basilika är helt enkelt en helt oemotståndlig kombination som passar till både det ena och det andra