Skär squash, fänkål och purjolök i skivor. Strö över riven ost och grati-nera högt upp i ugnen, 5–10 minuter. Pensla kasslerskivorna med olja och grilla på båda sidor i en grillpanna, ca 2 minuter. 5 st squash. 1 dl ost. 4 skiva kassler
Ungefär här känner man doften av vidbränt ris som man tänkt sno i hop på en kvart till lite färdig påssås som snart gör det vidbrända riset sällskap tillsammans med kassler och köket ser ut ungefär så här
Planen för dagens middag var stuvad vitkål och kassler som jag älskar men när jag såg tortillabröden som var öppnade och utgånget datum så ändrade jag mig
Under tiden smular Du samman smör och blandar med mjöl och ost. Smulpaj med kassler, squash och purjolök500 g kassler, tärnad2 squash, tärnade och förvällda i saltat vatten under ca 3 minuter, tillsammans med1 purjolök, delad och noggrant sköljd från jord och därefter skuren i centimeterbreda skivor. 5 ägg6 dl yoghurt (vanlig 3%ig)1 tsk salt1/2 tsk vitpeppar50 g smör2 dl vetemjöl2 dl riven västerbottenostBlanda samman den förvällda purjolöken och squashen med kasslern och fördela jämnt i en smord ugnsform. Fördela ostblandeningen jämnt över formen och grädda vidare i cirka 15 minuter. 500 g kassler. 2 squash
