Omelett med svampstuvning och kassler. Servera med sallad. ingefärs och ananassås. skiva svampen och stek den i smör tillsammans med lök, kassler och paprikan
Stek kasslerskivorna lätt och servera med potatis och grönsallad. Låt såsen svalna och blanda med 1 tsk senap och 4 msk krossad ananas, ej spadet. 500 g kassler
Häll av och spara spadet från ananasen dela ananasen i mindre bitar och kör dem i en matberedare eller mixer till en massa häll ananasen i en kastrull och tillsätt alla övriga ingredienser koka upp under omröring späd med mer spad om såsen verkar för tjock passar till stekt fisk, eller kött t ex fläskotlett, kassler, stekt eller kokt kyckling
