Blanda grönsakerna med repad rosmarin, olivolja, salt och peppar i en långpanna eller form. Plocka ut vitlöksklyftorna och mosa eller mixa ner dem i yoghurten till en sås, smaka av med salt
På söndag blev det risdragning för hela slanten och grillengick varm med både grillad batat och majskolvar samt finabiffar av fläskkarré (grisnacke eller kassler säger vi mest iFinland, men med det senare menas väl att köttet är rökt…)
Skär kasslerniskivor och lägg i en ugnssäker form och krydda med timjan, rosmarin och mynta. Täck formen med plastfolie och låt kasslern dra några timmar
Skär den ugnsrostadepaprikanimindrebitar och strö över grytan. Häll därefter i grädde, gräddmjölk, lite socker och finhackadrosmarin (spara litetillgarnering)
