Lägg kasslern i botten på en ugnssäker form, strö över purjolök, paprika och ananas. Hur den här grädd- och creme fraichestinna kasslerrätten fått sitt namn är något av en gåta
Ugnsgratinerad med ananas och ost, bräckt i stekpanna eller i gratäng med potatis och purjolök är några varianter men jag tänkte tipsa er om två nya rätter, bland annat den här som blev väldigt omtyckt här hemma
Jag satte till ananas och lite annat smått och gott. 800 g strimlad kassler. 1 liten burk paprika i bitar. 800 g strimlad kassler. 1 liten burk paprika i bitar