Kassler, krossad ananas och chilisås. Fetaost, rödlök och soltorkade tomater. Ja, matpajer som är så galet gott och som dessutom kan förbereds god tid i förväg och serveras på buffé, bjudningar och mottagningar av alla de slag
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 500 g kött 1 st Gul lök 1 st Grön paprika 1 st Röd paprika 1 msk cajunkrydda 3 dl Basmatiris 400 g Krossadetomater 5 dl Kycklingbuljong salt och peppar Till servering Persilja (hackad) Matlagningsyoghurt. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 4 st Risoni Sök 1 st Buljongtärning Sök 1 msk Paprikapulver Sök 1 st Paprika Sök 1 st Lök Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 msk Olja Sök 480 g Kabanoss Sök 200 g Ananas Sök 1 st Gurka Sök. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 1 tsk Timjan Sök 1 tsk Basilika Sök 1 tsk Oregano Sök 1 st Lagerblad Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 krm Vitpeppar Sök 1 krm Kajennpeppar Sök 2 msk Smör Sök 4 st Ris Sök 2 dl Buljong Sök 250 g Skinka Sök 250 g Kyckling Sök 1 st Lök Sök 1 st Paprika Sök 2 st Selleri Sök 1 st Krossadetomater Sök 20 st Räkor Sök. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 3 dl Ris Sök 4 dl Vatten Sök 1 tsk Salt Sök 1 st Krossadetomater Sök 2 st Paprikor Sök 2 st Lökar Sök 500 g Kassler Sök Tabasco Sök. 1Ingredienser, 3 port Kalorier 1 st Lök Sök 2 st Tomater Sök 1 st Selleri Sök Grön paprika Sök Röd paprika Sök 2 st Chorizokorvar Sök 2 port Ris Sök 400 g Krossadetomater Sök 1 st Kräftstjärtar Sök Salt Sök Timjan Sök Tabasco Sök Socker Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 8 st Kycklinglår Sök 140 g Bacon Sök 400 g Korv Sök 2 st Lökar Sök 4 st Vitlöksklyftor Sök 2 st Krossadetomater Sök 100 g Chili Sök 2 tsk Chilipulver Sök 2 tsk Paprikapulver Sök 1 tsk Kryddpeppar Sök 2 tsk Oregano Sök 2 tsk Timjan Sök 4 st Lagerblad Sök 8 dl Ris Sök 1 st Selleri Sök 2 st Röda paprikor Sök 2 st Gröna paprikor Sök 1 l Kycklingbuljong Sök 500 g Musslor Sök 1 kg Kräftor Sök
Skiva ananasen i bitar och rör ner i grytan. Skär kasslern i stavar. Bryn kasslern och tillsätt sedan champinjonerna och pressa över vitlöksklyftorna, rör om
Häll i de krossadetomaterna och ananasen i bunken, tillsammans med kasslern och paprikan. Låt den krossadeananasen droppa av lite, så den inte är så blöt
Fyllning II mixas skinka eller kassler och blandas med avrunnen krossad ananas. Använd hälften av spadet från ananaskrosset när du blandar samman ingredienserna
Kassler i skivorKrossad ananas på burk ellerananasringar på burkStrimlad purjolökSkivade tomaterRiven ostVispgrädde, turkisk yoghurt eller creme fraicheSvartpepparSaltVarva ingredienserna genom att lägga skivor av kassler i botten på en djup ugnsplåt, och lägg sedan ut den krossade eller skivade ananasen ovanpå
