Häll ananasjuicen i en kastrull och spara till såsen. Nu skulle den ju vara i denna goda kasslerlåda och där gjorden den sig helt rätt tillsammans med ananasen
Hittade ett recept med kassler, ananas och ingefära som jag lagade idag. Kasslerlåda med ananas och ingefärssås4 portioner 3 dl fullkornsris1 hönsbuljongtärning500 g kassler1 burk skivad konserverad ananas i juice Ananas- och ingefärssås2 dl ananasjuice2 dl mjölk1 dl vispgrädde2 msk kycklingfond3 msk vetemjöl2 tsk riven ingefärasalt, peppar2 dl riven lagrad ost Till serveringSallad Gör så härKoka riset med buljongtärningen Lägg det kokta riset i botten på en smord ugnsfast form Skär kasslern i centimetertjocka skivorHäll ananasjuicen i en kastrull och spara till såsenLägg kassler med ananasskivor ovanpå, lite omlott på risbädden. Ananas- och ingefärssås Blanda ananasjuice, mjölk, grädde och mjölKoka upp under omrörning låt sjuda i 3 minuterSmaksätt med riven ingefära, salt och pepparBlanda ner ost och rör om tills osten smältHäll såsen över kasslern och gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuterPudra över lite paprikapulver På bilden ser det ut som kasslern badar i sås men sanningen är att jag valde för liten form så såsen kunde inte sjunka ner mellan kassler och ananasskivor utan la sig ovanpå. 500 g kassler
