Karre kött recept

Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Lägg över allt i lämplig panna och låt bryna ihop en stund, tilsätt vatten och resten av ingridienserna, låt koka ihop, tillsätt grädden och låt puttra tills köttet är mört
Härlig karré

Härlig karré

Lägg köttet i en ugnsform och slå såsen över. Ser mitten av köttet välstekt ut täcker du med aluminiumfolie de sista 10-15 minuterna
Chipotlemarinerad karré

Chipotlemarinerad karré

Jag har smaksatt köttet med endast Chipotle paste hot och med lite salt och det blev dundergott, less is more
Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Det som är gott när man tillagar kött länge är att det blir så mört och faller nästan isärbara du tittar på det
6-timmars karré i ugn

6-timmars karré i ugn

Börja med att blanda ihop alla kryddorna och låt karrén marineras med dessa i en tät plastpåse över natten
Helstekt karré eller kotlett

Helstekt karré eller kotlett

Bind eventuellt upp köttet med steksnöre. Gnid in köttet med salt, ingefära och peppar. Bryn köttet hastigt runt om i smör
Karré med ädelost

Karré med ädelost

Torka av de soltorkade tomaterna från olja annars flyter oljan omkring och ser osmaklig ut, skär dem i mindre bitar och strö över köttet
Äppelfylld karré med steklök & sky

Äppelfylld karré med steklök & sky

Ta ut formen ur ugnen, ta bort folien och lägg tillbaka köttet i formen. Stick in en stektermometer i den tjockaste delen av köttet
Glöggstekt karré i lergryta

Glöggstekt karré i lergryta

GA_googleAddAttr("Tag", "flaskkarre"). Gnugga in köttbiten med salt och peppar, lägg ner köttet i den förberedda lergrytan
Grillad karré med äppelglaze

Grillad karré med äppelglaze

Pensla köttet på båda sidor med äppelglazen. Pensla köttet med olja och grilla över glöden, 2 minuter per sida. Flytta köttet och grilla indirekt, 8 minuter per sida
Mör karré

Mör karré

Idag när jag var ledig tänkte jag att jag skulle lägga ner lite tid på att få till en riktigt god köttbit
Karré med ädelost

Karré med ädelost

Torka av de soltorkade tomaterna från olja annars flyter oljan omkring och ser osmaklig ut, skär dem i mindre bitar och strö över köttet