Äppelkaka med kanel och kardemumma. Söta gjorde jag med kokossocker. Det här är en variant som bakas på bovtete och kokosmjöl och som smaksätts med kanel och kardemumma som passar så bra ihop med just äpplen
Rör socker och smör poröst. Jag hittade ett recept i Monica Eisenmans bok "Två Systrars Söta" och de här receptet kallar hon för Mormor Gretas kardemummaskorpor och att de blev en favorit hos deras kunder på deras cafè och ja kan förstå varför
Det är mycket smörig fyllning, många smaker, hemkokt kräm, socker på toppen… Ja, supergoda är dem. Min fyllning har jag smaksatt med vanilj och ganska mycket kardemumma men det är en helt en smaksak och du styr själv hur du vill smaksatta smörfyllningen
Blanda i mandelmjöl, florsocker och kardemumma. Vispa vitorna, häll i en msk socker åt gången. Jag har varit sugen på att göra dessa sen jag fick fin kardemumma från Indien av en kusin
Rör socker och smör poröst. Ett riktigt gott recept är det här på kardemumma och kaffekaka. Sikta över florsocker eller gör som jag och strö över lite riven choklad
hemma och då jag hade tänkt och göra drömmar och så såg jag att Carro som har bloggen Carro bakar gjorde kardemumma drömmar och då blev man allt lite sugen
½ dl socker. Vill du kan du även göra som jag gjort laga en karamell på socker och jordgubbsmelba genom av att koka den till en seg och tjock sockermassa som går att forma som man vill och när det stelnat är fast som glas
Gör en redning av socker och äggula. koka upp grädde, mjölk, vanilj och kardemumma. Strö socker ovanpå din brulée och ställ in i ugnen och håll ett öga på sockret när det börjar bubbla och få färg - då är de klara
strösocker. Lägg ner hela stången tillsammans med kardemumma och ingefära. Tillsätt grädde, mjölk och 1/4 dl socker. Vispa äggulor och 1/4 dl socker vitt och pösigt. Strö över ca 2 tsk socker på varje brulée. 2 tsk stötta kardemummakärnor. 1/4 + 1/4 dl strösocker
Tillsätt salt, strösocker, kardemumma. Bred ett lager av det rumsvarma smöret på plattorna, strö över den rivna mandelmassan, strösocker och sedan kanel
