Karamelliserade ryggbiff recept

Så steker du ryggbiff

Åh, ryggbiff är så jäkla gott. RYGGBIFF. Ryggbiffen sitter mellan Entrecoten och rostbiffen och är ett väldigt smakrikt kött
Kött, sås och potatis…

Kött, sås och potatis…

…eller hängmörad ryggbiff med vinkokta smålökar serverad med rödvinsås, potatiskaka och spenat för att vara exakt

Minimuffins

Åh, ryggbiff är så jäkla gott. Du bara måste testa de här små härliga muffinsarna. Små mumsbitar, perfekta till kaffet
Goda grannar på god middag

Goda grannar på god middag

Garnerade med citronfiléer som doppats i strösocker och karamelliserade popcorn. Ryggbiff av rådjur - har ni sett några så vackra köttbitar någonsin
Philly steak sandwich

Philly steak sandwich

ca 125 g ryggbiff. Dela baguetten, men inte helt igenom. Platta ut och stek brödet på insidan i smöret tills det får fin färg, ca 3 minuter

Philly steak sandwich

ca 125 g ryggbiff 1 gul lök 1 liten grön paprika 1–2 jalapenos 3–4 champinjoner smör till stekning 1 tsk lönnsirap 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl grovhackad bladpersilja flingsalt nymalen svartpeppar 4–5 skivor ost Instruktioner Dela baguetten, men inte helt igenom. ca 125 g ryggbiff
Ryggbiff med körsbärssky

Ryggbiff med körsbärssky

KARAMELLISERADE KÖRSBÄR. KARAMELLISERADE KÖRSBÄR. 4 ryggbiffar med fettkappan kvar. Stek biffarna efter önskad stekgrad på hög värme i en blandning av olja och smör
Pepparstek

Pepparstek

Pepparstek på oxfilé, sås på stekskyn, karamelliserade morötter, potatisklyftor och ett glas Rioja. Pepparstek kan göras även på ryggbiff eller entrecôte, välj den styckdel som passar plånboken bäst

Steak Sandwich

Lägg ryggbiffen på plasten och täck den med ytterligare ett lager plastfolie. Blanda alla ingredienser till marinaden i en plastpåse och lägg ner ryggbiffen
En supergod två-rätters meny till helgen!!!

En supergod två-rätters meny till helgen!!!

Detta var första gången jag gjorde en sådan, men den blev ganska bra, smaken och konsistensen var supergod men jag fick inte till min brännare så jag karamelliserade i ugnen istället… men den kanske skulle ha varit inne en liten stund till, sockret smälte inte helt

Steak sandwich med karamelliserad lök

Karamelliserad lök, ryggbiff och både pepparrot och vitlök. Lägg ryggbiffen på plasten och täck den med ytterligare ett lager plastfolie