½ dl kokos att rosta. Rosta kokosen försiktigt i en torr, het stekpanna. Servera på snygg tallrik med en skopa glass, karamellsåsen och toppa med kokos
Fyller man sedan den med en härligt len och mjuk kolakräm mellan morotskakebottnarna, täcker med en limefrosting och toppar hela tårtan med karamelliserade pecannötter
Ta ut bottnen och rör ihop kolorna (klippta i småbitar) med dulce de leche och kokos. 1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche). 2 dl kokosflingor. 1 burk karamelliserad mjölk. 2 dl kokosflingor