Karamell recept

7 Spara
Kladdkaka med Lakrits

Kladdkaka med Lakrits

Krossa Turkisk Peber-karamellerna grovt med en kavel eller en mortel, pudra kakan med florsocker och strössla karamellerna över
2 Spara
Karamell med nötter

Karamell med nötter

Bjuder på lite karamell med nötter, så här på fredagskvällen, och önskar er en trevlig adventshelg. Karamell med nötter2 dl grädde2 dl sirap1,5 dl socker1 dl grovt hackade paranötter1 dl grovt hackade cashewnötter. Gör så härKoka upp grädde, sirap och sockerLåt koka till 123 grader, rör om då och dåAnvänd en digital kökstermometer, eller gör ett kulprov, fyll ett glas med kallt vatten och häll i lite kolasmet,om du kan forma smeten till en kula är kolan klarTa bort från värmen och tillsätt nötterHäll i en form 15 x 30 cm med bakpapperLåt svalna och skär i bitar 2 dl grädde. 1 dl grovt hackade cashewnötter
65 Spara
Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

En oöppnad burk kokad kondenserad mjölk har en hållbarhet på ca 2 månader i kylen och en burk öppnad kokad mjök på ca 2 veckor. Salty CaramelChocolate CakeBottnar270 g vetemjöl450 g strösocker135 g kakao9 g bikarbonat6 g bakpulver7 g salt90 g neutral olja265 g mjölk blandad med 20 g vit vinsvinäger285 g hett kaffe3 ägg2 tsk vaniljessensSätt ugnen på 180 grader (ej varmluft). Salt Karamell Marängsmörkräm160 g äggvitor200 g fint strösocker400 g riktigt rumsvarmt smr2 rejäla nypor flingsalt1 dl fast dulce de leche (kokad ca 4 timmar)2 krm vaniljpulverLägg äggvitor och strösocker i en skål (gärna den till maskinen/assistenten om du gör krämen i en maskin)
18 Spara
Hemgjorda Karameller

Hemgjorda Karameller

Att göra karameller är inte så svårt om du gör dem på rätt sätt och dem blir supergoda. Dock bör endast vuxna ägna sin tid åt att göra karamellerna då man arbetar med kokhett socker
3 Spara
Karamell popcorn med mjölkchoklad – sötsalt snacks

Karamell popcorn med mjölkchoklad – sötsalt snacks

Ä. n. n. u. e. t. t. r. e. c. e. p. t. i. n. s. p. i. r. e. r. a. t. f. r. å. n. m. i. n. P. o. p. c. o. r. n. b. o. k. P. o. p. c. o. r. n. ä. r. j. u. i. n. t. e. m. i. t. t. f. a. v. o. r. i. t. s. n. a. c. k. s. m. e. n. m. e. d. l. i. t. e. t. w. i. s. t. s. å. b. l. i. r. d. e. j. ä. t. t. e
42 Spara
New York Brownie

New York Brownie

New York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York BrownieNew York Brownie. Hej. Det är lite jobbigt när gästerna hinner tacka nej försent när man redan gjort en kaka men jag får ha med den ut i tjänsten på lördag istället, det blir säkert någon fikapaus haha
32 Spara
Nyår 2012 – desserten

Nyår 2012 – desserten

Jag som hellre väljer en förrätt framför en efterrätt, måste faktiskt erkänna att denna nyårsefterrätt var särledes bra, så bra att jag vet att den kommer att vara ett stående inslag i min dessertrepertoar
32 Spara
Brylépudding

Brylépudding

Något jag aldrig har ätit är Brylépudding/crème caramelle. Jag vet inte varför. Det är liksom inte varit något jag fått för mig att göra själv och om jag är på restaurang och det finns en dessertmeny så brukar det alltid vara något annat som låter mer fantastiskt
29 Spara
Julgodis x 3

Julgodis x 3

Krossa lakritskaramellerna, gärna i en mortel. Lakritskola med havssalt 3 dl vispgrädde 3 dl socker 1 dl sirap 1 msk kakao 3/4 dl Turkisk peppar (karameller) 2 tsk smör 200 g mörk choklad (jag använde Marabou Passion & Chili istället) havssalt Gör så här
Sökförslag och sidor