Karamell recept

5 Spara
Crème Brûlée – Klassisk Fransk

Crème Brûlée – Klassisk Fransk

socker till karamell. Gör så här. Rör ihop äggulor, vaniljsocker, strösocker och salt. Häll grädde i en kastrull och lägg i den delade och urskrapade vaniljstången
17 Spara
Hemgjorda Karameller

Hemgjorda Karameller

Hemgjorda Karameller. Här kommer årets andra tips på en hemmagjord julklapp. Att göra karameller är inte så svårt om du gör dem på rätt sätt och dem blir supergoda
4 Spara
Ingefära Karameller

Ingefära Karameller

Att göra egna hemmagjorda hårda karameller är både spännande och kul att göra, ibland lite svårt och knepigt, men det går alltid åt något håll ( ^ u ^ )
4 Spara
Skära karameller

Skära karameller

Blanda grädde, smör och sötmandel i en tjockbottnad kastrull. Blanda snabbt i mandeln och karamellfärgen
2 Spara
Cookiemuffins karamell

Cookiemuffins karamell

Smält matfettet. Blanda vispgrädde strösocker och sirap i en kastrull. Låt koka häftigt till en smidig smet, ca 10 min
1 Spara
Karamell med nötter

Karamell med nötter

Bjuder på lite karamell med nötter, så här på fredagskvällen, och önskar er en trevlig adventshelg. Karamell med nötter2 dl grädde2 dl sirap1,5 dl socker1 dl grovt hackade paranötter1 dl grovt hackade cashewnötter. Gör så härKoka upp grädde, sirap och sockerLåt koka till 123 grader, rör om då och dåAnvänd en digital kökstermometer, eller gör ett kulprov, fyll ett glas med kallt vatten och häll i lite kolasmet,om du kan forma smeten till en kula är kolan klarTa bort från värmen och tillsätt nötterHäll i en form 15 x 30 cm med bakpapperLåt svalna och skär i bitar 2 dl grädde. 1 dl grovt hackade cashewnötter
1 Spara
Karamell popcorn, en ljuvlig blandning av sött och salt.

Karamell popcorn, en ljuvlig blandning av sött och salt.

Jag satt förut idag och funderade på vad man kunde hitta på för roliga tillbehör som är snabba och goda då jag har en ljus choklad brownie ståendes på kylning, då slog det mig att varför inte servera den med karamell popcorn
0 Spara
Karamell popcorn

Karamell popcorn

Och en skål med en tredjedel karamell popcorn. Det blev väldigt, gott, sött och såklart karamelligt. Då kan man turas om mellan att äta salta popcorn och söta popcorn
65 Spara
Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

En oöppnad burk kokad kondenserad mjölk har en hållbarhet på ca 2 månader i kylen och en burk öppnad kokad mjök på ca 2 veckor. Salty CaramelChocolate CakeBottnar270 g vetemjöl450 g strösocker135 g kakao9 g bikarbonat6 g bakpulver7 g salt90 g neutral olja265 g mjölk blandad med 20 g vit vinsvinäger285 g hett kaffe3 ägg2 tsk vaniljessensSätt ugnen på 180 grader (ej varmluft). Salt Karamell Marängsmörkräm160 g äggvitor200 g fint strösocker400 g riktigt rumsvarmt smr2 rejäla nypor flingsalt1 dl fast dulce de leche (kokad ca 4 timmar)2 krm vaniljpulverLägg äggvitor och strösocker i en skål (gärna den till maskinen/assistenten om du gör krämen i en maskin)
8 Spara
Dubbla choklad & karamell brownies

Dubbla choklad & karamell brownies

Dubbla choklad & karamell brownies O herregud säger jag bara va gott. Bred på ett lager med karamelliserad mjölk (dulche de leche) på en fyrkant och lägg på ytterligare en fyrkant
5 Spara
Enkel sommartårta med jordgubbar och salt karamell

Enkel sommartårta med jordgubbar och salt karamell

Då skulle jag dela den bottnen och hälla karamell och mosade jordgubbar på nedre halvan, lägga på den övre halvan och sedan toppa med karamell och frosting
2 Spara
Brownies med kokos och karamell

Brownies med kokos och karamell

Kokos- och karamellsmet. Rör ihop DdL och kokosen, klicka ut i formen och täck med den sista browniesmeten
2 Spara
Äppelkaka med karamell

Äppelkaka med karamell

Häll äppelkaramellen över smeten och grädda i ugn, 175 grader ca 40-45 min. Barnen och jag har gjort en sååå fin äppelkaka idag
2 Spara
Nektariner/aprikoser, stekta i karamell och citron

Nektariner/aprikoser, stekta i karamell och citron

Om man har vaniljglass, strö lite krossade valnötter eller pistagenötter över glassen. Dela frukten i bitar,  ta bort kärnorna (släng) och lägg ner frukten i karamellagen
0 Spara
Upp och nervänd äpplekaka med karamell

Upp och nervänd äpplekaka med karamell

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, smält smöret och rör ner i äggblandningen. en sockerkakssmet och det gillar jag, det blir en fin kontrast till de söta äpplena och karamellen
0 Spara
Bundtkaka med äpple och karamell

Bundtkaka med äpple och karamell

Kylen är fortfarande full av äpplen, och jag är fast besluten om att använda upp dem innan de skrumpnar ihop alldeles, trist vore det väl om jag fått massa härliga, egenodlade, svenska äpplen och INTE använda upp dem
0 Spara
Cashewclusters med karamell & vit choklad

Cashewclusters med karamell & vit choklad

Exemplevis dessa söta godisarna som man gör på cashewnötter, smälta karameller, vit choklad och flingsalt
0 Spara
Mikrobloggat: Jura Diurachs'  Own 16 y/o lagras 14 år på amerikansk vit ek plus två år i gamla Amoroso Oloroso sherryfat. Resultatet blir en komplex orökt whisky med lätt söta toner av citrus och karamell.

Mikrobloggat: Jura Diurachs' Own 16 y/o lagras 14 år på amerikansk vit ek plus två år i gamla Amoroso Oloroso sherryfat. Resultatet blir en komplex orökt whisky med lätt söta toner av citrus och karamell.

Mikrobloggat via Instagram. Jura Diurachs' Own 16 år kostar 529 SEK (70 cl) och du hittar den på Systembolaget
37 Spara
Lakritsglass

Lakritsglass

Köpte lite ekologisk lakritspulver för ett tag sedan ( Finns hos NK i Göteborg, på nedervåningen) som jag bara var tvungen att test att smaksätta glass med
7 Spara
Kladdkaka med Lakrits

Kladdkaka med Lakrits

Krossa Turkisk Peber-karamellerna grovt med en kavel eller en mortel, pudra kakan med florsocker och strössla karamellerna över
3 Spara
Ananas med Rom & Kokos

Ananas med Rom & Kokos

Karamellisera sockret, vaniljstången och hälften av vattnet i en kastrull på medelhög temperatur till en ljusbrun karamell
25 Spara
Polkagris-Cheesecake

Polkagris-Cheesecake

Dekorera med några droppar karamell färg, blanda försiktigt färgen med fyllningens yta till en ljus rosa färg
24 Spara
Citronpannacotta med blåbärspaj

Citronpannacotta med blåbärspaj

När sockret har smällt häll i havregrynen och fortsätt röra runt hela tiden över värmen så att all havregryn täcks av karamellen
20 Spara
Fraisier - fransk jordgubbstårta

Fraisier - fransk jordgubbstårta

Nyligen gjorde jag en variant med salt karamell och smörkräm som jag absolut inte skulle tacka nej till om den stod på midsommarbuffébordet
17 Spara
Fryst citronsufflé Limoncello med färska bär

Fryst citronsufflé Limoncello med färska bär

det där med "mycket ljus karamell". färska bär. Man brukar väl smörja formarna när det är karamell involverat
16 Spara
Minicupcakes

Minicupcakes

strössel eller blommor till garneringRör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaosten (eller tofu osten) krämigt
16 Spara
Kladdkaka med Marianne

Kladdkaka med Marianne

Krossa mariannekaramellerna och smält ned dem tillsammans med smöret och grädden. Rör tills karamellerna är helt smälta och se till att inte ha för hög värme så smaken lätt kan kännas lite bränd
15 Spara
Salty caramel and chocolate cupcakes

Salty caramel and chocolate cupcakes

Mörk choklad och salt är ju en välkänd kombination och karamellen blir verkligen pricken över i. Häll över smöret och chokladen i en större bunke och tillsätt sedan farinsockret, kaffet och vaniljsocker
10 Spara
Kola macarons med Vanilj

Kola macarons med Vanilj

Var inte orolig om karamellen är lös, den kommer stelna i kylen. en tesked vaniljsocker. Kola macarons med Vanilj
10 Spara
Hot White Chocolate with Salted Caramel, Vanilla and Dark Rum (Varm Vit Choklad med Vanilj, Karamellsås och Rom)

Hot White Chocolate with Salted Caramel, Vanilla and Dark Rum (Varm Vit Choklad med Vanilj, Karamellsås och Rom)

Varm Vit Choklad med Vanilj, Karamellsås och Rom. Den var gjord på vit choklad och salt karamellsås. Fast eftersom det var väldigt synd om mig så åkte det även ner lite rom i chokladen
9 Spara
Banoffee proteinpannkakor med pro pud och vaniljsås

Banoffee proteinpannkakor med pro pud och vaniljsås

Till det hade jag en halv burk Pro pud Karamell och sedan en vaniljvisp på kvarg, cashewmjölk, flormelis och vaniljpulver
8 Spara
Chokladmousse med Karamelliserat Nötkross & Pudrad Kakao

Chokladmousse med Karamelliserat Nötkross & Pudrad Kakao

Men nu står den där i kylskåpet och väntar på mig istället, ljuvligt luftig choklad som möts av söt karamellisering och krispiga nötter
7 Spara
Day 6: Cheescake med smak av Smörkola, Äpple, Kanel & Whisky :: Butter Caramel, Cinnamon & Whiskey Cheescake

Day 6: Cheescake med smak av Smörkola, Äpple, Kanel & Whisky :: Butter Caramel, Cinnamon & Whiskey Cheescake

Ja jag pysslar ju också en del ibland, men mest av allt lagar jag ju mat och bakar och är det något jag älskar både runt jul men också året runt så är det smörkola, karamell och kolasås i alla dess former
7 Spara
Chokladdoppad lakritskola med havssalt

Chokladdoppad lakritskola med havssalt

Krossa karamellerna i en mortel. Chokladdoppad lakritskola med havssaltDen var verkligen lika god som jag trodde
7 Spara
Grönpepparflamberade jordgubbar med apelsinsås

Grönpepparflamberade jordgubbar med apelsinsås

Lägg i sockret och låt smälta tills det är mellanbrunt och karamellaktigt utan att brännas. Lägg i jordgubbarna, apelsinskalet och grönpepparen
5 Spara
Polkagrisar, gräddkarameller & trillingnöt

Polkagrisar, gräddkarameller & trillingnöt

Polkagrisar, gräddkarameller och så har Michael gjort en alldeles egen variant av Alladin som bara innehåller den redan saknade Trillingnöten
5 Spara
Smoothie med jordgubbar, havregryn mjölk, gojibär, hampaprotein, yoghurt, honung

Smoothie med jordgubbar, havregryn mjölk, gojibär, hampaprotein, yoghurt, honung

Tort cu cremă de zahăr ars/Tårta med crème karamell. Albiniţa/Honungskakor från Rumänien. Albiniţa/Honungskakor från Rumänien
5 Spara
Lakritscupcakes

Lakritscupcakes

Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggvispet, och vänd sist ner de krossade karamellerna. Rör ner färskosten
4 Spara
Kokos och kolakakor

Kokos och kolakakor

Smält de mjuka kolakaramellerna med mjölken i micron, rör om lite då och då. Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna tills de fått färg
4 Spara
Hemgjord Noblesse

Hemgjord Noblesse

Smält sockret i en panna till en ljusbrun karamell. Med smaken av ingefära i munnen och ett mörker som faller omrking mig sitter jag nu uppkrupen i soffan
2 Spara
Mjölkchoklad crème brûlée med gräddfils/chokladkräm, valnötskrisp & apelsinsorbet

Mjölkchoklad crème brûlée med gräddfils/chokladkräm, valnötskrisp & apelsinsorbet

På nyårsafton gjorde jag en dessert innehållandes mjölkchoklad crème brûlée, gräddfils/chokladkräm, valnötskrisp och apelsinsorbet
2 Spara
Lakritskarameller

Lakritskarameller

Så fort kassan översteg priset på tre salta S och ett rör hårda lakritskarameller var tog vi cyklarna ner till kiosken och gjorde slut på rubbet
1 Spara
Creme brulée med bär eller frukt

Creme brulée med bär eller frukt

Vid servering strö råsockret i formarna och bränn sockret till karamell med hjälp av en gasbrännare eller maxvärme i grillvärme i ugnen
2 Spara
Nougatmousse med krämig hallonsås och riven mörk choklad.

Nougatmousse med krämig hallonsås och riven mörk choklad.

På robusta och rejäla trämöbler i en lummig grönskande miljö satt vi och avnjöt en ljuvlig middag och som avslutning så åt jag den godaste dessert jag ätit på länge , en dessert i tre lager med nougatkräm en hallonsås med smak av karamell toppad med en mörk mustig chokladganache
0 Spara
Karamell-kola pannacotta med blåbär och krossade kakor.

Karamell-kola pannacotta med blåbär och krossade kakor.

Karamell pannacotta serverad med sockrade blåbär och krossade mördegskex som jag smulade över det sista innan servering
0 Spara
Flan med kokosmjölk och kokos

Flan med kokosmjölk och kokos

Häll karamell i en form och fyll på smeten. Vispa ihop äggulor kondenserad mjölk och kokosmjölk. 393 g kokosmjölk. 3 dl socker för karamell. 393 g kokosmjölk. 3 dl socker för karamell
0 Spara
Julpyssel 14: Ruts chokladkarameller

Julpyssel 14: Ruts chokladkarameller

Receptet till chokladkaramellerna har jag fått från svärdottern. Ruts chokladkarameller. Idel glutenfria kakor och godis blev dagens resultat, förutom en del städning
0 Spara
Chokladbräck med karamellkross

Chokladbräck med karamellkross

Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Häll den på ett smörpapper och bred ut den så att den är cirka 3 mm tjock
0 Spara
Här är det bästa bubblet till nyår

Här är det bästa bubblet till nyår

Torrt och tämligen syrastramt och med en trevlig liten röd ton som tack och lov inte slagit över mot hallonkaramell
1 Spara
Ingefärskaramell med valnötter

Ingefärskaramell med valnötter

Rosta nötterna i torr varm panna. Ta upp och hacka dem grovt. Smält smöret i pannan. Rör i sirap, socker och ingefära
1 Spara
Kardemumma- och vaniljpannacotta med rabarberkompott och mandelkrisp

Kardemumma- och vaniljpannacotta med rabarberkompott och mandelkrisp

mandelkaramellen till ett. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde, mjölk, strösocker, kardemumma, vaniljstång och -frön
1 Spara
Änglahimlamuffins

Änglahimlamuffins

2 dl strösocker (varav en msk karamellsirap). Vispa ägg, socker och sirap poröst. Tillsätt smör och gräddfil
1 Spara
Varm karamellsaus til iskrem

Varm karamellsaus til iskrem

45 g brunt sukker2 ss sukker150 g sirup30 g smør1¼ dl kremfløteSmelt begge typer sukker, sirup og smør
1 Spara
Blåbärstryfflar med ljus och vit choklad - ett alternativ till Karamellkungen

Blåbärstryfflar med ljus och vit choklad - ett alternativ till Karamellkungen

Vi äter enorma mängder godis i påsk. 6000 ton närmare bestämt. Det låter ju helt sanslöst. Hur mycket socker vi får i oss per person vågar jag inte ens tänka
1 Spara
Lammeskanker med granateplesaus

Lammeskanker med granateplesaus

Etter tre timer i ovn hadde jeg en nesten karamellisert sirupsaktig saus med en lett syrlig smak fra granateple og en lett styrke fra chilien
2 Spara
Karamel Popcorn Brownies.

Karamel Popcorn Brownies.

Hej. Visste ni att Kola+Popcorn+ Choklad är JÄTTEGOTT. Inte. Då har ni missat något, vilken tur jag har receptet
3 Spara
Pannacotta med skogsbärskaramell

Pannacotta med skogsbärskaramell

Skogsbärskaramell. Fördela skogsbärskaramellen på pannacottan och servera. Skogsbärskaramell. Pannacotta. Lägg gelatinet i kallt vatten ca 5 minuter
7 Spara
Mariannekakor

Mariannekakor

Sätt på ugnen på 175 grader. Hacka snabbt ihop ingredienserna till en slät deg. Dela degen i fyra delar. Rulla bitarna till plåtlånga längder
7 Spara
Polkapannacotta i kärlekens tecken!

Polkapannacotta i kärlekens tecken!

Äntligen fredag. Denna veckan har bara sprungit iväg, liksom alla andra veckor. Efter en härlig frukost börjar jag nu fundera på vad kvällen ska erbjuda för gott i mat väg, och tänkte tipsa er om en god och enkel liten dessert
22 Spara
Marknadsgodis - Recept hemmagjord ekologisk marknadsnougat med kokosolja

Marknadsgodis - Recept hemmagjord ekologisk marknadsnougat med kokosolja

Marknadskarameller eller höstnougat har en lång och god tradition på den värmländska sidan släkten. Här kära vänner kommer ett recept vi blev riktigt stolta över och gärna delar med alla
55 Spara
Karamelliserad rödlök

Karamelliserad rödlök

Skala och skär löken i klyftor. Lägg i en stor plastpåse och dela klyftorna med fingrarna. Blanda socker och vinäger i en skål
210 Spara
Vaniljcupcakes med hallonfyllning och rosa frosting

Vaniljcupcakes med hallonfyllning och rosa frosting

Några droppar röd karamellfärg. Cupcakes. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst
3 Spara
Karamell popcorn med mjölkchoklad – sötsalt snacks

Karamell popcorn med mjölkchoklad – sötsalt snacks

Ä. n. n. u. e. t. t. r. e. c. e. p. t. i. n. s. p. i. r. e. r. a. t. f. r. å. n. m. i. n. P. o. p. c. o. r. n. b. o. k. P. o. p. c. o. r. n. ä. r. j. u. i. n. t. e. m. i. t. t. f. a. v. o. r. i. t. s. n. a. c. k. s. m. e. n. m. e. d. l. i. t. e. t. w. i. s. t. s. å. b. l. i. r. d. e. j. ä. t. t. e
0 Spara
Karamellerna är hemma efter 50 år

Karamellerna är hemma efter 50 år

Han har kommit över karameller av märket Kongen af Danmark som hans släkting Ernst Johnson en gång tillverkade i USA
16 Spara
Chokladtårta med salt karamell, daim och nutella

Chokladtårta med salt karamell, daim och nutella

Den salta karamellen kokade jag lite tjockare än i receptet och jag använde allt. Chokladtårta med salt karamell, daim och nutella
14 Spara
Chokladtårta med salt karamell & hallon

Chokladtårta med salt karamell & hallon

Tårtan hon gjort var Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell) Ungefär samtidigt med denna så visade de en äppelpaj med massor av flingsalt i på en av morgonprogrammen
5 Spara
Salted Caramel Apple Pie with Brown Sugar Crumble (Salt Karamell Äpplepaj med Smultäcke på Muscovado)

Salted Caramel Apple Pie with Brown Sugar Crumble (Salt Karamell Äpplepaj med Smultäcke på Muscovado)

Äpplen, salt karamellsås och smuldeg på muscovado socker. Och med det även en burk med salt karamellsås
5 Spara
Hemkokad choklad/mint karamell

Hemkokad choklad/mint karamell

Jag vill ha en karamell som är hård/väldigt seg. Skär kolan i önskad storlek, läs inläggstexten om kolan/karamellen är för hård för att skära
1 Spara
Tjong grädd karameller

Tjong grädd karameller

tjong karamellerna i florsocker för att minska risken för att dem klibbar ihop. Tjong gräddkola. Cirka 50 stycken
1 Spara
Att koka karameller

Att koka karameller

I höstas kom jag på att det här med att koka karameller verkar ju rätt skoj. Häll karamellen över marmorskivan och låt svalna något
0 Spara
God jul - Kakor, knäck och karameller

God jul - Kakor, knäck och karameller

För ett tag sedan hittade jag denna bok i lådan - GOD JUL Kakor, knäck och karameller, skriven av Clara Lidström (Underbara Clara) och AnnaKarin Nyberg
0 Spara
God Jul, kakor, knäck och karameller

God Jul, kakor, knäck och karameller

God Jul, kakor, knäck och karameller. Boken jag bloggade om häromdagen är helt fantastiskt fin att bara titta i
0 Spara
Chokladmuffins med smak av karamell & havssalt

Chokladmuffins med smak av karamell & havssalt

Ingredienser. 150 g smör. 1 1/2 dl lailas blå mjölmix. 100 g 70 % choklad, caramell & seasalt, Lindt. 2 ägg. 2 dl strösocker
0 Spara
Violtvål och pastell karameller med choklad

Violtvål och pastell karameller med choklad

Det är två små violtvålar och goda karameller. Jag smakade en lila karamell idag och den smakade viol. Tvål Violtvål och pastell karameller med choklad
0 Spara
Rompersikor i karamell

Rompersikor i karamell

Ljuvliga persikor i en härlig karamellsås spetsad med Plantation rom. Gör en karamell av sockret i en het stekpanna